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"오이물김치" 다 먹을 때까지 무르지 않고 아삭아삭 맛있어요

🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡    / @kimcheftv   김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 오이물김치 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 오이 5개(1kg) - 물 1.5L + 천일염 2스푼에 10분 절이기 2. 알배기배추 1개(650g) - 천일염 2스푼에 30분 절이기 3. 쪽파 1/4줌, 홍고추 1개 4. 밀가루 1스푼 + 물 1컵 5. 생수 총 3,2리터 사용함 6. 소주 1/3컵 7. 천일염 3스푼 8. 뉴슈가 1/3스푼 [믹서기에 갈 재료] 배 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 5개, 청양고추 3개, 생강 1/2톨, 생수 3컵(600mL) 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #오이물김치