Скачать с ютуб Шашлычки из свинины. Продают 10 000 штук за день. | Уличная еда Таиланда в хорошем качестве

Шашлычки из свинины. Продают 10 000 штук за день. | Уличная еда Таиланда

#Satay / Сатей - это закуска или легкая еда, которую обычно едят во всей Юго-Восточной Азии, от Индонезии до Таиланда. Тайский сатей (สะเต๊ะ) часто встречается со свининой, но вы также можете найти курицу и говядину в мусульманских халяльных ресторанах. Тем не менее, свинина - это наиболее распространенный вариант сатей в Таиланде. В Dee Moo Satay (ตี๋ หมู สะเต๊ะ) продают около 10000 палочек в день, и, например, в выходные, эта цифра, вероятно, возрастет. Было довольно впечатляюще и очень весело наблюдать, как они готовят! Но что такое тайский сатай (สะเต๊ะ)? Это кусок мяса размером с укус на вертеле, приготовленный на гриле. Сначала мясо нарезают небольшими кусочками, затем маринуют в смеси кокосового молока, куркумы, сахара и некоторых других специй и оставляют на ночь, чтобы аромат действительно пропитался мясом. Затем мясо насаживают на вертел и жарят на углях до полной готовности. Традиционно, сатей подают с арахисовым соусом, который состоит из арахисовой пасты приготовленной на кокосовом молоке с добавлением рыбного соуса, креветочной пасты, пальмового сахара и тамаринда. Вместе с арахисовым соусом подается небольшая миска овощей, в которую входят огурцы, лук шалот и перец, замоченные в сладком уксусном соусе. Многие тайцы также любят есть свой тайский сатай из свинины (หมู สะเต๊ะ) с несколькими ломтиками жареного хлеба, которые обмакивают в арахисовый соус. Мы прикинулись тайцами и тоже заказали хлеб, как оказалось не зря - было все очень вкусно. 👉 Что продавали на рынке: ▪️ Каначай - это еда очень подходит для вегетарианцев. Варится из маринованной листовой капусты с грибами шиитаке и с фруктом Харитаки, который везут из Китая. Процесс приготовления очень длительный и цены на Каначай соответствующие. Фрукт Харитаки широко используется в аюрведе и очень полезен ▪️ В тазиках лежали оранжевые вкусняшки очень похожие на пирожки. Эти пирожки бывают в тайской и китайской версии, тайцы их называют Каном куй чай. (Куй чай - это луковые цветы или чесночный лук) Перед нами как раз китайская версия, которая сделана в виде персика. У китайцев персик - это символ достатка и благополучия. Начинкой бывает рис, Таро смешанные с мукой тапиоки. Таро это корнеплод одноименного растения очень похожий по форме на свеклу. Эти пирожки подходят для вегетарианцев. и их очень часто продают на вегетарианских фестивалях. 🗺️ Локация места: Бангкок, Pork Satay Tee Tha Din Daeng: https://goo.gl/maps/ZbdYr4PqEeNRt9hx8 © Тайский Вкус ---- 👍Полезные ссылки: ▪ Музыка в этом видео: https://bit.ly/TaiskiyVkusMusic (1 месяц бесплатно) ---- 👍Поддержите, пожалуйста, наш канал: ▪ Донат сервис с сообщением: https://www.donationalerts.com/r/thai... или напрямую ▪ WebMoney: Z 185196552655 ▪ Киви-кошелек: https://qiwi.com/p/79221095457 ▪ Ю-money: https://yoomoney.ru/to/410018804073126 ▪ Таиланд Prompt Pay: 0927030018 ---- 👍Наши ссылки: ▪ Подпишись на этот канал: https://bit.ly/CookThaiSubscribe ▪ Cайт: https://cookthai.ru/ ▪ Facebook рецепты:   / thai.food.cook   ▪ Facebook блог:   / cookthaiblog   ▪ Instagram:   / taiskiy_vkus   ---- 👍Для делового сотрудничества: [email protected]