Скачать с ютуб Lasagne (Vincisgrassi): Benedetta Rossi vs. Moreno Cedroni в хорошем качестве

Lasagne (Vincisgrassi): Benedetta Rossi vs. Moreno Cedroni

Benedetta Rossi, la popolarissima web star italiana, e Moreno Cedroni, chef due stelle Michelin tra i più creativi e autorevoli della penisola, interpretano la ricetta dei Vincisgrassi, le lasagne di rigaglie 100% marchigiane. Dopo alcuni featuring con creator stranieri, quella con ‪@FattoincasadaBenedettaOfficial‬ è la nostra prima collaborazione italiana e il primo episodio di una serie che porterà su ItaliaSquisita i volti più noti del web in un confronto spassionato (non sempre serio) con i più grandi chef professionisti. Che altro aggiungere, buona visione! INGREDIENTI/INGREDIENTS Lasagnetta di mare per 4 pax Per la pasta/For the pasta Semolino/Semolina flour 300 g Tuorli d’ uovo/Egg yolks 150 g Per il ragu/for the ragu Trippa di coda di rospo/monkfish tripe 500 g Uova di seppia/Cuttlefish eggs 500 g Mazzancolle/Striped prowns 200 g Seppia pulita/Clean cuttlefish 400 g Olio EVO/EVO oii 50 g Aglio/garlic 3 g Per la besciamella/For the bechamel Acqua/Water 500 g di a Pomodori/Tomatoes 200 g Patate lesse/Boiled patatoes 300 g Sale/Salt qb Salsa di cocco/Conout sauce Brodo di pesce/Fish Broth 200 g Sale/Salt 1 g Zenzero/Ginger 10 g Lemongrass 20 g lime 3 fettine/3 slices Latte di cocco/Coconut milk 100 g Prezzemolo/parsley 3 g Colatura di alici qb Il procedimento per la salsa di cocco, prezzemolo e lime: Portare a bollore il brodo di pesce con 1 g di sale, aggiungere 10 g di zenzero a fette, 20 g di lemongrass tritato e 3 fettine di lime, tenere per 5 minuti, filtrare ed aggiungere 100 g di latte di cocco, 3 g di foglie di prezzemolo, frullare e filtrare e aggiungere la colatura di alici Guarda tutti i video di IS dedicati alle lasagne:    • Le lasagne in un ristorante Michelin ...   Visita: http://italiasquisita.net/ Shop: https://shop.vertical.it/ Seguici su:   / 147031685608     / italiasquisita     / italiasquisita   Contattaci: [email protected]