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【達藍糕做法】斑蘭葉加上椰奶香,把馬來西亞味發揮得淋漓盡致的糕點 [廣東話 cc Eng Sub] 2 года назад


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【達藍糕做法】斑蘭葉加上椰奶香,把馬來西亞味發揮得淋漓盡致的糕點 [廣東話 cc Eng Sub]

#英文字幕 #廣東話 #廣東話附中英字幕 [材料] 綠層 沾米粉 35 克 木薯粉 23 克 綠豆澱粉 17 克 糖 65 克 斑蘭葉數片 水 120 毫升 熱開水 120 毫升 鹽 ¼ 茶匙 鹼水 ¼ 茶匙 白層 沾米粉 20 克 綠豆澱粉 10 克 椰奶 90 毫升 水 90 毫升 鹽 ¼ 茶匙 00:00 介紹 [做法] 00:12 先做綠層 用 120 毫升的水和幾塊斑蘭葉攪汁 把以下倒進玻璃容器 * 沾米粉 35 克 * 木薯粉 23 克 * 綠豆澱粉 17 克 * 糖 65 克 * 斑蘭汁 120毫升 * 熱開水 120毫升 * 鹽 ¼ 茶匙 * 鹼水 ¼ 茶匙 篩隔一次,確認全部粉已經溶掉 準備一煲滾水,用隔水的方法慢慢煮 慢慢攪到開始看到有少少結塊,離火 用打蛋器攪它把結塊打散 在模上搽點油,倒模 用中火蒸15分鐘 02:17 做白層 把以下倒進玻璃容器 * 沾米粉 20 克 * 綠豆澱粉 10 克 * 椰奶 90 毫升 * 水 90 毫升 * 鹽 ¼ 茶匙 篩隔一次,確認全部粉已經溶掉 準備一煲滾水,用隔水的方法慢慢煮 慢慢攪到開始看到有少少結塊,離火 用打蛋器攪它把結塊打散 青色的底部已經蒸了15分鐘 把白色倒到青色上面 把蓋蓋上,再多蒸15分鐘 蒸完完全晾凍才可以把它切開 完成 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 我們叫做 Go Chopsticks 因為 筷子是一對的,代表我們同心為你帶來美食 而 Go 就是不局限於語言,地域,文化,而是用行動到各地探索美食 如果對您有幫助,請給我們一個鼓勵 👍 每一個讚都是我們持續創作的動力 ❤️ ▼ 還有哪些值得一看的節目 ?▼ 【娘惹米暹】10分鐘完全學會乾炒和湯粉版的不同做法!    • 馬來西亞【娘惹米暹】10分鐘完全學會乾炒和湯粉版的不同做法! #EngCC   【多士爐燒肉】反覆實驗後我們整理出六個重點,令家用多士爐也能做到燒味店的水準!    • 【多士爐燒肉】反覆實驗後我們整理出六個重點,令家用多士爐也能做到燒味店的水...   全素【佛缽飄香宮保杏鮑菇丁】芋頭圈要炸得好看又好吃一定要用這個竅門!    • 全素【佛缽飄香宮保杏鮑菇丁】芋頭圈要炸得好看又好吃一定要用這個竅門! #E...   【馬來西亞叻沙咖哩麵】湯底跟新加坡叻沙只有多一樣材料,但煮出來的效果完全不同,快看這條視頻了解它特別的風味!    • 【馬來西亞叻沙咖哩麵】湯底跟新加坡叻沙只有多一樣材料,但煮出來的效果完全不...   檳城亞依淡巴刹【亞參叻沙】遠近馳名了66年,還是在疫情中關店了。快把這個食譜收藏起來!    • 檳城亞依淡巴刹【亞參叻沙】遠近馳名了66年,還是在疫情中關店了。快把這個食...   兩種煮法整新加坡名菜【蝦醬雞翼】,邊個方便?邊個好食?    • 兩種煮法整新加坡名菜【蝦醬雞翼】,邊個方便?邊個好食? #EngCC   南乳雞翼超香口,腐乳南乳和蒜頭;皮酥骨嫩憑翻炸,食到仔仔舔手手    • 南乳雞翼超香口,腐乳南乳和蒜頭;皮酥骨嫩憑翻炸,食到仔仔舔手手   【木瓜鱼湯】催奶强,增加免疫命久长;小孩多飲亦有益,一家健康喜洋洋    • 【木瓜鱼湯】催奶强,增加免疫命久长;小孩多飲亦有益,一家健康喜洋洋  

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