Скачать с ютуб ألذ محشي ورق عنب علي أصوله وطعمه ماقولكيش رهيييييييب в хорошем качестве

ألذ محشي ورق عنب علي أصوله وطعمه ماقولكيش رهيييييييب

ألذ محشي ورق عنب علي أصوله وطعمه ماقولكيش رهيييييييب. #ورق_عنب #محشي_ورق_عنب #اكسبلور #cooking ورق العنب المصري  المكوّنات  نصف كيلوغرام من ورق العنب. كيلوغرام من الأرز المصري المغسول. رأس من البصل المفروم. كوبان من صلصة البندورة. كوب من الشبت المفروم. كوب من الكز برة المفرومة. كوب من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعمٍ . نصف كوب من النعناع المفروم بشكلٍ ناعمٍ . نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود . ثمانية أكواب من الماء.  عصير حبّة من الليمون الحامض.  ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي طريقة التحضير  نغلي الماء في قدر على النار، ونضيف عصير الليمون الحامض. نسلق أوراق العنب في الماء المغلي، ثمّ نحمي الزيت في وعاء على النار، ونضيف إليه البصل. نقلّب البصل حتّى يذبل، ونضيف الشبت، وعصير البندورة، والبقدونس، والنعناع، والفلفل الأسود، والملح. نضيف الأرز، ثمّ نقلّب المكوّنات معاً حتّى تنضج. نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كلّ ورقة عنب، ثمّ نغلق أطرافها ونلفّها على هيئة أسطوانة. ثمّ نصف فوقها ورق العنب المحشي. نغمر ورق العنب بمرق الفراخ  ثمّ نضع طبقاً فوقها؛ حتّى لا تتفكّك أوراق العنب. نطهو ورق العنب حتّى ينضج، ثمّ نقدّمه.