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[열무김치] '이것'을 넣으면 열무의 쓴맛이 사라져요!! ✔ 밥에 슥슥 비벼먹으면 어느새 우리집 밥솥이 텅텅🍚🥄💯

🔸 계량기준 ✔ 1큰술(tbsp) = 15ml ✔ 1작은술(tsp) = 5ml 🔸 재료소개 ① 열무김치 재료 - 열무 2단 (손질 후 중량 3kg) - 쪽파 250g - 양파 300g - 홍청양고추 50g - 매실청 70g - 생강청 1큰술 반 (생강 3/4큰술 대체가능) - 설탕 30g - 미원 1작은술 ② 절이는 재료 - 굵은 소금 280g ③ 마른고추 불리는 재료 - 마른고추 60g - 생수 500ml ④ 믹서기에 가는 재료 - 불린 마른고추 - 사과 130g - 양파 200g - 배 150g - 밥 100g - 마늘 300g - 새우젓 80g - 까나리액젓 150g ⑤ 양념 재료 - 믹서기에 간 양념 - 고춧가루 150g ------------------------------------- 00:00 열무 손질하기 00:45 열무 씻기 00:58 열무 절이기 01:46 절인열무 씻기 01:57 마른고추 불리기 02:13 믹서기에 재료갈기 02:42 양념만들기 02:56 채소손질 03:19 열무 버무리기 04:34 완성 ------------------------------------- 🔸 서체정보 ① Mapo금빛나루체 - https://www.mapo.go.kr/site/main/cont... * 감사히 쓰겠습니다. #열무김치#열무#young summer radish kimchi#korean food