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Derrière les Etoiles : Interview Chef Boris Campanella Rosewood Hotel de Crillon par Maison Laurino

La Maison Laurino est le fournisseur des plus grands Palaces et hôtels de luxe dans le Monde entier pour le petit déjeuner. Derrière les Etoiles est le rendez vous que donne la Maison Laurino, qui va à la rencontre des professionnels de l'Hôtellerie de Luxe pour découvrir les femmes et les hommes qui se cachent derrière les fonctions de Chef.fe , Food and Beverage manager, EPISODE 1 : Le Chef Campanella raconte Boris Stéphane et Fabien, sont allés à la rencontre du Chef Boris Campanella, directeur de la Gastronomie à l'Hôtel de Crillon de Paris, le fameux Palace de la Concorde. La Maison Laurino a la confiance du Chef depuis plusieurs années . Le Chef évoque sans détour son enfance, son parcours, les rencontres qu'il a faite au cours de sa carrière de Chef étoilé, sa famille, et sa vision de la vie.