Скачать с ютуб 인기폭발 보송보송 생크림 파운드 케이크 만들기/popularity explosion Whipped Cream pound cake (No Butter) в хорошем качестве

인기폭발 보송보송 생크림 파운드 케이크 만들기/popularity explosion Whipped Cream pound cake (No Butter)

생크림 파운드 케이크를 구웠어요. 구워진 케이크를 회사 동료들에게 나눠주었는데 반응이 너무 폭발적이라 몇판을 더 구워냈는지 모르겠네요ㅎㅎㅎ 이거보다 비싼재료나 정성이 많이들어가는 제과류를 주변 사람들에게 많이 나눠봤지만 이 케이크 반응이 제일 핫해서 신기할 정도예요 ㅋㅋ 생크림때문인지 우유향이 진하게 나면서 카스테라와 파운드케이크의 중간식감이예요. 보송보송하면서 카스테라보다는 살짝 묵직한데 우유랑 먹으면 앉은자리에서 몇개씩 해치울수 있을정도예요 ㅎㅎ 생크림 카스테라라고 할까 파운드케이크라고 할까 고민하다가 생크림,밀가루,계란을 파운드케이크 비율로 맞추었기 때문에 파운드 케이크라고 부르는 게 맞을것같아요(설탕량은 살짝 줄였어요) 정말 강추하는 레시피이니 꼭한번 만들어 보시길 바래요^____^ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 생크림 파운드 케이크 레시피 (밀봉 카스테라 무스링으로 6개 분량) (재료) 계란 250g 소금 2g 설탕 200g 박력분 250g 베이킹파우더 3g 바닐라익스트랙 1TS 생크림250g 1.계란250g에 소금2g,설탕200g을 넣고 충분히 거품을 만들어 주세요.(반죽을 떨어트렸을때 떨어진 반죽 자국이 3초간 유지될정도) 2.박력분 250g+베이킹파우더 3g을 체를 쳐서 넣고 거품이 죽지 않도록 조심스럽게 섞어주세요. 3.바닐라익스트랙 1TS을 넣고 섞어주세요. 4.생크림 250g을 단단하게 휘핑해주세요. 5.3의 반죽에 휘핑된 생크림을 잘 섞어주세요. 6.틀에 유산지를 깔고 반죽을 70%정도 채워주세요. 7.160도로 예열된 오븐에서 30분간 구워주세요.