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🟡 È arrivato il nuovo Libro! → https://amzn.to/3sRf625 🔹 Iscriviti Ora! → / @casapappagallo 🔹 Instagram → / casapappagallo 🔹 Facebook → / lucapappagalloofficial 🔹 Trovi tutte le Ricette sul sito → https://bit.ly/3PEBKRI ___________________________ Le polpette al sugo di pancetta sono davvero strepitose! Uno di quei secondi tanto semplici quanto buoni! Mi piace portarle a tavola sia per una cena sfiziosa a casa, ma mi piace anche proporle come finger food in occasioni di feste o aperitivi con gli amici. Certamente le polpette sono buone fatte in tutti i modi: fritte, in padella, con il limone o il vino e finiscono sempre, ma credetemi che queste con il sugo di pancetta sono davvero eccezionali! Per realizzare questo secondo di carne vi basterà procurarvi del macinato fresco di manzo e di maiale. A me piace molto miscelare i due tipi di carne perché il risultato dà un sapore più ricco, pieno e rustico. Per fare il sughetto saporito, invece, oltre al pomodoro avrete bisogno della pancetta tesa che si presta bene a questo tipo di preparazioni. Una volta realizzate le polpette, queste saranno tuffate nella salsa e il connubio che si creerà sarà decisamente speciale! Vi è venuta voglia? E lo so! Càpita anche a me! ► Ingredienti per preparare le polpette al sugo di pancetta: Macinato di manzo 300 g Macinato di maiale 300 g Patate lesse 200 g Uova 2 Mollica di pane raffermo 100 g Pangrattato 50 g Parmigiano Reggiano 40 g Farina 00 qb Olio di semi di arachidi qb Sale qb Per il sugo Pomodori pelati 1 kg Pancetta tesa 150 g Cipolle 150 g Olio EVO 3 cucchiai Sale qb La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette... In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. #LucaPappagallo #CasaPappagallo # ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Le trovi tutte su https://www.casapappagallo.it 🔹 ISCRIVITI! → / @casapappagallo