Скачать с ютуб Как приготовить шоколадные трюфели на молоке в домашних условиях в хорошем качестве

Как приготовить шоколадные трюфели на молоке в домашних условиях

* По этому рецепту у меня получилось около 32 шоколадных трюфелей. [Ингредиенты] 150 г темного шоколада (56%) 150 г молочного шоколада(35%) **Составной шоколад не работает. Обязательно используйте шоколад кувертюр с какао-маслом. В случае составного шоколада с использованием растительных масел, таких как кокосовое масло, соевое масло и пальмоядровое масло, ганаш не затвердевает. Обязательно используйте шоколад кувертюр. ** По возможности выбирайте более 50 процентов шоколада кувертюр. 90 мл цельного молока 40 г (3 ст. л.) несоленого сливочного масла **Если вы используете густые сливки вместо молока, добавьте 150 г сливок. При этом масло может быть 1 ч.л. или пропущено. [Для шоколадной глазури] темный шоколад (темперированный или составной) молочный шоколад (темперированный или составной) [Для украшения] Сухофрукты, орехи, кофейные зерна, съедобная поталь... *** Если вы можете съесть все трюфели в течение недели, храните их в холодильнике. Из-за свежего молока трюфели необходимо охлаждать. Доведите до комнатной температуры за 1-2 часа до подачи на стол. Если вы думаете, что не сможете приготовить домашние трюфели за неделю, я рекомендую хранить их в морозильной камере. Его можно хранить 2 месяца в морозильной камере. Чтобы ваши трюфели оставались свежими, поместите их в герметичный контейнер. Это предотвратит проникновение запахов холодильника в нежный вкус шоколада. *Вторичное редактирование и повторная загрузка этого видео запрещены. --использованная музыка----   / keysofmoon     / blooming-melody-romantic-emotional-music-f...     / white-petals-romantic-piano-music-free-dow...   --------------------------------------