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Cosa mangiamo alla sagra di Ostuni, la “Città Bianca” della Puglia

Dopo un pranzo con i prodotti caseari del Caseificio Oronzo Crovace di Speziale, abbiamo proseguito il nostro ‘rotolando verso sud’ alla volta di Ostuni, la ‘Città Bianca’ della Puglia. Abbiamo fatto un piccolo break con un gelato alla ‘Cremeria alla Scala’, dove Fabio ci ha accolto nel suo laboratorio e mostrato l’estrazione del gelato al pistacchio. Per cena abbiamo optato per uno street food a base di cibo tipico locale alla sagra di paese, una rievocazione storica di Ostuni dal Medioevo al Novecento. Qui abbiamo preso un panino con la salsiccia, la pizzetta fritta e delle polpette di pane tipiche del posto e abbiamo assistito alla preparazione del croccante di mandorle. Non vi resta che mettervi comodi e venire con noi a spasso per le vie di questa splendida città! #foodblogger #streetfood #ostuni