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【韓國馬鈴薯排骨湯】完美復刻韓國暖呼呼、濃郁可口美味,做法有點"搞剛",但喝過後保證家人讚不絕口 1 год назад


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【韓國馬鈴薯排骨湯】完美復刻韓國暖呼呼、濃郁可口美味,做法有點"搞剛",但喝過後保證家人讚不絕口

詳細圖文說明 https://blog.eat88.tw/archives/8517 到韓國好幾回了 最最最懷念這道韓國排骨湯 😍綿軟到直接化開的排骨肉 😍整顆吸飽湯汁綿密口感的馬鈴薯 😍燉到軟爛味濃的大白菜 😍超級濃郁好喝的湯頭 😍還可以加入自己喜歡的食材(跟火鍋一樣) 😍吃完料之後將白飯直接倒入湯中👉完美的湯泡飯 👉這回花了整整2小時的時間 👏完美複製韓國的好味道 在韓國喝碗排骨湯已是不便宜 沒想到在台灣更要6~8百大洋 自己親自操作後才知道厚工之處 以後再喝到這個湯 ☺️都會抱持著感恩的心來喝 材料 豬脊骨 2.5斤 山東大白菜半顆+黃豆芽+韭菜+蔥+洋蔥 馬鈴薯 3大顆 去腥料 薑+蔥+米酒 調料 韓國大醬 3大匙、韓國辣醬 3大匙、韓國辣椒粉 2大匙、米酒 3大匙、醬油 4大匙、韓國魚露2大匙、糖 1大匙、蒜末 5大匙 (10粒)、紫蘇籽粉2大匙 -------------------------- 料理匙 | 重量&容量 大匙 30g 15ml 中匙 16.5g 5ml 小匙 15g 2.5ml

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