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Maní Confitado Garrapiñado | PASO A PASO

Ingredientes 1 taza maní crudo con cáscara. 1 taza de agua 1 taza azúcar blanca 30 gr ajonjoli (sésamo) 1 cda de vainilla #maniconfitadogarrapiñado #manidulce Preparación: En una olla agregar el maní, azúcar y agua que hierva por 15 minutos, luego comenzar a mover con una cuchara de madera y a fuego normal, todo el rato, hasta que se azucare. Una vez azucarado, retirar del fuego unos minutos para que baje la temperatura, continuar moviendo. Pasados 5 min colocar nuevamente en la candela a fuego bajo, esta vez buscaremos que la preparación se acaramele. En una fuente con aceite o manteca untada ligeramente poner el maní, para que se enfríe. Continuar moviendo para que no se peguen entre sí. Y listo! Puedes guardarlo en una bolsa plástica bien cerrada o en un pote con tapa. Recuerden soy ‪@LaCheffSumare‬ estoy en todas las redes sociales. Un abrazo les mando un besote.