Скачать с ютуб Французский яблочный пирог или тарт-о-пом I Tartre aux pommes в хорошем качестве

Французский яблочный пирог или тарт-о-пом I Tartre aux pommes

Яблочных пирогов во французской кухне есть несколько видов. Например, на канале можно найти рецепт Тарт Татан / Tarte Tatin. Сегодня приготовим традиционный яблочный пирог Tarte aux pommes. Сделаем несладкое песочное тесто (pâte brisée), яблочное пюре (compote de pommes), сверху выложим дольки яблок и смажем яблочным желе из кожуры Для яблочного тарта на 8 порций / формы 26-28 см вам потребуется: ⠀ Для теста 🥧 ⁃ мука 250 г ⁃ сливочное масло 125 г ⁃ соль 5 г ⁃ желток + вода 75 г в сумме ⠀ Для пюре 🍏 ⁃ яблоки 600 г ⁃ сахар 40 г ⠀ Для начинки 🍎 ⁃ яблоки 800 г ⁃ сахар 60 г Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien https://instagram.com/chefvivien?igsh... ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 1:10 вам потребуется 1:34 песочное тесто 6:22 яблочное пюре 7:44 начинка и сборка 10:54 желе 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео. #ШефВивьен #ЯблочныйПирог #ФранцузскийТарт