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エスニック料理を和風素材でアレンジ！「牛肉入り和風フォー」

ベトナムの麺料理“フォー”を、素麺、白だし、三つ葉を使って和風アレンジ。味付けはなじみのある和風なのに、ライムを加えることでエスニックにも感じられます♪さっと作れるので素麺アレンジとしても◎ 詳しい作り方はこちら↓↓↓ 【材料】(1人分） 素麺… 1束 紫玉ねぎ… 1/8個 三つ葉… 3本 ライム… 1/3個 しゃぶしゃぶ用薄切り牛肉… 10g 白だし… 小さじ2 ゴマ油… 少々 しょう油… 少々 ブラックペーパー… 適宜 ▼詳しい作り方はこちら▼ http://www.recipe-blog.jp/profile/116... 【調理のポイント】 牛肉はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使用します。また、つゆはしっかりと煮立て、熱いうちに牛肉めがけて注ぎます。肉に赤みが残るようなら、火にかけて加熱するなどしてください。 「牛肉入り和風フォー」 by ＊なおみん＊さん 調理・撮影：レシピブログ編集部