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【宜蘭美食】山東早點/醬油滷肉飯/海鮮燒烤/手作燒賣/酥炸糕渣 ft.

(00:00:00)收服宜蘭人的胃！鐵皮屋老山東早點在地人30年吃不膩 宜蘭巷弄有一間鐵皮屋，外觀不起眼，品項也不算多，但是三十多年來，卻收服了在地人的味，簡單的口味，有兩代人不簡單的用心。 店家資訊： 長弘早點 電話：(03)935-4619 地址：260宜蘭縣宜蘭市泰山路94-2號 (00:06:36)宜蘭手工醬油滷肉飯 獲滷肉飯節古早味獎 為了女兒的教育，這個父親，放棄電子工程師的工作，靠著自學，以及好幾年的不斷失敗與嘗試，終於成功釀出自然發酵的醬油，現在他還開起小飯館，用自家醬油製成滷肉飯。 店家資訊： 大方食坊（大方醬油） 電話：(03)961-5558 地址：宜蘭縣羅東鎮四育路87號 (00:14:11)要顧客吃不完吃到怕 餐廳老闆勤跑漁港 宜蘭這一家海鮮燒烤吃到飽，老闆的經營策略就跟人家不一樣，他說店裡所有的食材，要讓客人吃不完，甚至吃到怕。要發這樣的豪語，老闆必須天天跑漁港，壓低進貨成本，餐廳的位置也挑在郊區節省租金，把所有的火力集中在魚貨，這樣的方式，顧客買單嗎？ 店家資訊: 海世界複合式碳烤 電話：03-9373885 地址：宜蘭縣壯圍鄉古結路49號 (00:26:29)羅東超澎湃炭烤 穩坐夜市人氣王 夜市炭烤攤的老闆，從小就知道人生沒有父母可以當靠山，只能靠自己，結婚後，接續太太娘家的炭烤爐，把握機會，全力衝刺，也讓他烤出自己的一片天。 可口香"炭"烤 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路108號對面 (00:34:23)宜蘭東澳海味燒烤 烤熱在地人氣商機 在台北工作的年輕人，出了一場重大車禍，失業以後，他一度自我封閉，足不出戶，最後在親情的開導之下，回到家鄉宜蘭東澳，並且，就在阿嬤的石頭屋旁邊開起燒烤店，雖然沒有餐飲經驗，但是他一邊問一邊試，烤壞了不知道多少食材，三年後，終於成功烤出美味的海魚，現在客人爭相造訪小食堂，也連帶烤熱了在地的觀光人潮。 店家資訊： 粉鳥林的一把小雨傘（阿嬤的石頭厝） 地址：宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號 (00:46:37)宜蘭手作大燒賣 整尾鮮蝦現包現賣 同樣也是用白蝦發揮創意，宜蘭這家燒賣店，吃到到整尾鮮蝦的超大燒賣一推出，立刻緊緊抓住顧客的目光。年輕老闆一路走來相當不容易，從小父母離異、父親常年酗酒，在學校也被同學霸凌，但是，他沒有怨天尤人，而是比別人更努力，苦學廚藝，希望能靠自己的雙手脫離困境。儘管兩次創業失敗，他卻從失敗當中學到經驗，得到能量，現在終於等到機會，一出手，果然不同凡響。 店家資訊： 一鑫園 懷舊小吃 地址：265宜蘭縣羅東鎮民權路205號 電話：03 956 6002 (00:55:08)酥炸宜蘭特色糕渣 夜市老闆成功翻身 做生意如果能找到自己的特色，成功的機會就能提高一點，像是宜蘭羅東夜市的這個老闆，就有很深的體悟。他做過泡沫紅茶賣過炸雞，但是這些小吃的重複性實在太高，後來他把宜蘭特有的糕渣當作主打，區隔市場，終於成功突圍。 店家資訊: 小春糕渣卜肉 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號 (01:01:55)愛妻牛肉麵 收服在地宜蘭胃 因為妻子愛吃牛肉麵，原本做台菜的先生開始努力研發要怎麼做出好吃的麵，現在這個愛妻牛肉麵也征服宜蘭人的心。 店家資訊: 牛媽媽牛肉麵 地址：宜蘭市復興路二段7號 電話：(03)936-2718 (01:08:52)宜蘭獨家炸醬麵 創下日日排隊美食傳奇 宜蘭這一家炸醬麵店，老闆夫婦原本做的是生態研究，但是有了小孩以後，比較不能整天往外跑，就接下了家傳老店，雖然工作性質差很多，夫妻倆說，人生原本就是有捨才有得。 店家資訊： 復興路炸醬麵 地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號 (01:15:48)夜市超人氣蔥肉捲 創業夥伴互補合作 雨天替人撐傘，哪天自己忘了帶傘，也有可能需要別人的協助。這是羅東夜市的蔥肉攤，老闆的理念。也就是有這樣寬闊的心，他找到了最佳拍檔，兩個人一起在夜市創造排隊好業績 店家資訊: 三星蔥肉串 地址：宜蘭縣羅東鎮104號夜市牛排旁 (01:23:21)南方澳漁港鯖魚燒 阿嬤私房點心留住遊客 宜蘭南方澳漁港，有一家小店，吸引許多遊客停留。七年級的女老闆，改良小時候阿嬤做的私房點心，希望透過這個記憶中的美好味道，讓更多人認識，喜歡她的故鄉。 店家資訊： 叄三文化廚房 地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路32號 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs #台灣1001個故事 #蔡依臻#長弘早點 #大方食坊 #大方醬油 #海世界複合式碳烤 #可口香炭烤 #粉鳥林的一把小雨傘 #阿嬤的石頭厝 #一鑫園懷舊小吃 #小春糕渣卜肉 #牛媽媽牛肉麵 #復興路炸醬麵 #三星蔥肉串 #叄三文化廚房#早餐 #滷肉飯 #古早味 #海鮮 #燒烤 #吃到飽 #炭烤 #羅東夜市 #燒賣 #白蝦 #糕渣 #牛肉麵 #炸醬麵 #蔥肉捲