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Incroyable boulangerie française〈Boulangerie Padoca 〉Un moulin , du levain et un four a bois !

Nom de la boulangerie: Padoca Adresse de la boulangerie: 67 Av. de la Libération, 33320 Eysines ➼ La boulangerie Padoca, est une boulangerie artisanale qui fabrique sa farine à partir de variétés de blés anciens. Comme le "rouge de bordeaux" , "le barbu du Roussillon" "l'engrain" avec un petit moulin (meule de pierre) ➼ Tous les pains de la boulangerie Padoca sont cuits au four à bois. ➼ La boulangerie Padoca fabrique tous ses pains et ses brioches sur Levain naturel . Boulangerie padoca sur insta:   / padoca_boulangerie   - Découvrez mon livre avec plus de 25 recettes : https://amzn.to/3djEoe7 ➼ N'oubliez pas de me suivre sur : o Instagram :   / boulangeriepasapas   o TikTok: https://www.tiktok.com/@boulangeriepa... o Facebook :  / boulangerie-pas-à-pas-355694464977712   o Mon site: https://www.boulangerie-pasapas.com Pour tout contact (pro uniquement) merci de m'adresser un e-mail à [email protected] --------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00 mise en chauffe du four à bois 01:50 division et façonnage des pains au levain 11:30 enfournement des pains au levain 15:55 préparation des levains 17:19 défournement du pain 19:30 ouverture de la boulangerie padoca 21:00 fabrication de la farine sur meule de pierre 22:35 présentation des pains au levain et dégustation 25:05 préparation de la pâte à pain au levain 28:00 rabat de la pâte à pain 31:20 fabrication du pain aux olives o Abonne toi :    / boulangerie pas à pas   A bientôt sur boulangerie pas à pas par Fabrice Cottez . #boulangeriepasapas #bakerywork #japanesebakery #boulangerie #bread #bakery #sourdough #levain #asmr #food