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¡Hola Realfooders! En el episodio de esta semana tenemos el placer de contar con una persona que sabe un montón de salud y de cómo mejorarla. Xevi Verdaguer es fisioterapeuta, osteópata, nutricionista con amplia experiencia y con unas grandes dotes para comunicar aspectos complejos de la salud de una forma simple y directa para todos los públicos. Índice 00:00 Introducción 01:26 ¿Qué es la PNI? 03:40 Salud integrativa 06:09 Alimentación de Xevi Verdaguer 10:26 Crono-nutrición: mejor hora para comer 16:50 Crono-ejercicio: mejor hora para entrenar 19:48 Ayuno intermitente 28:08 Prioridades con el ayuno 33:45 Salud digestiva 39:20 Interpretar analíticas 43:28 Piel y salud 50:25 Salud bucal 53:13 Virus de Epstein-Barr 58:49 Micronutrientes para el sistema inmune 1:10:52 Rutina perfecta para el descanso 1:20:45 Deporte de Xevi Verdaguer 1:21:24 Suplementos recomendados 1:30:45 Despedida Una de las características más distintivas que nos ofrece Xevi es el de ver la salud de manera “holística” y no “reduccionista”. Es decir, de ver el cuerpo como un todo, un metaorganismo, en lugar de verlo exclusivamente como un conjunto de partes. La psico-neuro-inmunología es precisamente una rama interdisciplinaria que estudia las interacciones entre diferentes sistemas corporales como es el sistema nervioso (cerebro), endocrino (hormonas) e inmunológico. Xevi es uno de los principales exponentes en España. Además, en el podcast también se hablará de temas tan interesantes como la interpretación de analíticas, la relevancia de la hora de las comidas (crononutrición), rutina ideal de descanso y otras tantas cosas. ¡Prepara libreta y boli! Os dejo el libro de Xevi: https://amzn.to/3zzGftL ⭐Podcast patrocinado por Moulinex ⭐ ❤️ Recordad que con el código PODCAST15 tenéis un 15% de descuento en toda la web de https://www.moulinex.es/