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ARROZ CARRETEIRO TRADICIONAL

Trago até vocês um dos pratos mais apreciado da cozinha nacional, o Arroz Carreteiro ou arroz de carreteiro como também é chamado. 🍕🍕🍕CURSO ONLINE "MESTRE DA PIZZA🍕🍕🍕 https://bit.ly/mestredapizza-YTV Surpreenda seus clientes, familiares e amigos, e tenha um negócio de sucesso ou momentos inesquecíveis em família! Domine a verdadeira arte de se fazer pizzas perfeitas e diferenciadas! O “Mestre da Pizza” vai te ensinar do zero ao avançado todas as etapas para começar a fazer pizzas fantásticas e te permitir se destacar verdadeiramente no universo da pizza. SAIBA MAIS CLICANDO NO LINK ABAIXO: https://bit.ly/mestredapizza-YTV Seja membro deste canal e ganhe benefícios:    / @chefjosecarlos   🎁 EBOOK "AS MELHORES MASSAS DE PIZZA" CHEF JOSÉ CARLOS CLIQUE ABAIXO PARA RECEBER SEU E-BOOK DE PRESENTE: Atenção: não se esqueça de olhar em sua caixa de spam! E após receber salve o meu contato para futuros e-mails com outros conteúdos do chef. https://ebook.chefjosecarlos.com.br 👨🏻‍🍳💡 DICAS DO CHEF: 🍞 1. CURSO ONLINE PÃO CASEIRO - E se você quer aprender a fazer PÃES INCRÍVEIS na sua casa, utilizando ingredientes básicos e um forno doméstico, dominando sobre fermentação natural e outras técnicas avançadas de panificação artesanal, veja este link abaixo: https://go.hotmart.com/P20314031Y 🍔 2. CURSO SENSACIONAL EM E-BOOK “PROFISSÃO HAMBURGUEIRO” com o chef hamburgueiro e Youtuber Eduardo Perrone: Clique no link abaixo para saber mais: https://p.eduzz.com/633957?a=37061236 🍞 3. CURSO ONLINE PANETONE - Que tal aprender a fazer panetone com fermento natural? Descubra um sabor inimaginável, muito superior aos panetones industrializados, com mais qualidade, frescor, maciez e um aroma incrível. Clique nesse link e saiba mais: https://go.hotmart.com/S20314825G ✉️ 4. E-mail somente para contato para Informações e desconto do Forno Larroyd utilizado em diversos de meus vídeos: [email protected] Ingredientes: - 3 xícaras de arroz; - 1/2 quilo de charque bovino (carne seca); - 1/2 quilo de bacon; - 2 calabresas (aproximadamente 1/2 kg); - 1 quilo de tomates maduros; - 1 cebola ( opcional); - salsinha, cebolinha; - pimenta dedo de moça (opcional) Você vai precisar de uma panela de ferro, ou, disco de arado, ou uma paellera. Onde comprar uma bela paella (panela especial para o preparo da paella ou do arroz carreteiro (60cm de diâmetro), clique no link abaixo' https://bit.ly/Americanas-paella-60cm Origem do Arroz Carreteiro: (Fonte: http://www.aguadoce.com.br/blog/posts...) A receita surgiu quando mercadores ambulantes atravessavam a região em carretas puxadas por bois. O carreteiro valia-se muito da carne de sol em seu cardápio, que no Sul do país é conhecida como charque, pois, além de abundante na época, ela se mantinha conservada durante os muitos dias das viagens. As carreteadas pelos pampas gaúchos abriram caminhos pelas matarias e descampados e foram o meio mais eficiente de povoação da Província de São Pedro do Rio Grande do Sul - que com a proclamação da República brasileira em 15 de novembro de 1889 veio a se tornar o atual estado do Rio Grande do Sul. O arroz carreteiro nasceu da necessidade. Os carreteiros que atravessavam o sul do Brasil precisavam de alimentação prática, fácil de elaborar e bastante nutritiva para repôr a energia. Para isso, coziam em panela de ferro uma mistura de charque picada (guisado) com arroz. Por ser uma receita absolutamente deliciosa, caiu no gosto popular e se transformou em um ícone da culinária regional. Hoje o arroz carreteiro é um produto tipicamente brasileiro e é apreciado em todo o país. #chefjosecarlos #cozinhamineira #gourmet #chef #culinaria #gastronomia #cozinha #restaurante #pizzarias #arroz #arrozcarreteiro #caminhoneiros