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초특급 간단요리[두부양파볶음]만들기.간단한데 심지어 맛도좋은 두부양파조림~

이요리의 포인트는 바싹구운 두부와 푹익히지않는 달큰한 양파를 굴소스로 달달볶아 간단하고 빠르게 만드는 밑반찬 레시피 입니다. [재료] 두부1모(300g),양파360g(작은양파2개),식용유 [양념] 꽃소금2꼬집,마늘1큰술,굴소스2큰술,후추약간,통깨1큰술,들기름1큰술 ※양념계량기준-종이컵200m,밥수저 [레시피] 1.두부는 부침용으로 준비하고 물에헹구 키친타올로 물기를 제거 해줍니다. 2.네모납짝썰기를 하고 꽃소금으로 밑간을 한후 채에 받쳐 10분간 물기를 빼줍니다. 3.양파는 두부크기와 비슷하게 썰은후 붙어있는 양파를 미리떼어주고 볶을 준비를 합니다. 4.달구어진 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워 줍니다. 5.볶은 두부를 잠시 덜어내어 채에받쳐 물기를 빼줍니다. 6.두부구운팬에 약간의 식용유를 추가하고 마늘을 볶다가 양파를 넣어 볶아 줍니다. 7.양파향이 올라오면 구워둔 두부를 넣어 훌훌 섞어 줍니다. 8.분량의 양념 굴소스,후추,통깨를 넣어 빠르게 볶아 줍니다. 9.불을 끌고 분량의 들기름을 넣어 섞어주면 완성입니다. #양장금주부