Скачать с ютуб 🍞 Хліб на заквасці з насінням льону - Рецепт ідеального пшеничного хліба без дріжджів із льоном в хорошем качестве

🍞 Хліб на заквасці з насінням льону - Рецепт ідеального пшеничного хліба без дріжджів із льоном

Як приготувати бездріжджовий хліб на заквасці з красивою пористою текстурою із насінням льону. Випікання пшеничного хліба в домашніх умовах. Запашний заквасковий хліб. Покроковий рецепт приготування хліба на заквасці в духовці у чавунній каструлі. 🌟Натисни на 🔔 і підпишись мій на канал, щоб отримувати сповіщення про смачні рецепти:    / lesyashepel   📕 Інгредієнти: Борошно - 400 г (невибілене - 10 г/100 г білка) Вода льодяна 320 мл (розділена на дві порції - 260 мл та 60 мл Закваска хлібна (опара) на вершині свого бродіння після підгодівлі через приблизно 4-6 годин - 140 г Сіль - 1,5 ч л Насіння льону - пара столових ложок Борошно рисове для притрушування стільниці і рушника. Крохмаль кукурудзяний або картопляний 1 ч л + 3-4 ст л холодної води для змащування гарячого хліба. 🥣 Обладнання: Каструля чавунна Скребок для тіста Миска для тіста Рушник бавовняний чистий кухонний Ситечко для борошна Пензлик Червона помада (без неї немає святкового настрою, а без нього не виходить гарний хліб) ⏰ Час виброджування тіста при температурі 24-25 С - 4 год. Час виброджування тіста в холодильнику при +5 С - 6 годин. 💡Розігріваємо духовку разом із чавунною каструлею за 1 год до висаджування тіста. ============================== 🙌 Приєднуйся в соцмережах та завітай на мій блог: ✍️ Блог: https://lesyashepel.com/ 🌍 Facebook:   / lesyashepelcooking   📷 Instagram:   / lesyashepel_cooking   ============================== 🧑‍🍳ПРО КАНАЛ LESYA SHEPEL COOKING Привіт! Мене звати Леся. Я філологиня, пишу вірші, цікавлюся нордичною культурою та люблю нові смаки. Український кулінарний канал Lesya Shepel Cooking - це кулінарний щоденник, де я показую, як готую і що готую для своєї сім’ї. Тут ти знайдеш оригінальні й прості світові рецепти домашньої святкової їжі і щоденного меню, естетичні національні страви скандинавської, ірландської та британської кухні, корисні салати, апетитні закуски, а також рецепти хліба, пудингів, солодкої випічки і десертів. Якщо любиш красиво і смачно поїсти - ласкаво прошу в мою затишну гавань 🍽. ======================== Музика/Music: Easy Lemon by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/... Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/ #хлібназаквасці #хліб #випічка #закваска #LesyaShepelCooking