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홈메이드 평양냉면 : "슴슴의 미학 vs 행주 빤 물" 이틀에 걸쳐 직접 만들어보고 깨달은 것들 (육식맨 랭킹 변경)

이 영상은 일품진로 오크43의 유료광고를 포함하고 있습니다. 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 100% 메밀면 : 하남제면소 100% 메밀면 https://link.coupang.com/a/bnAiEt ✅ 염도계 : 수라칸 염도계 sm-01 https://link.coupang.com/a/bmkRdN ✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구 https://link.coupang.com/a/bl5ILg ✅ 냉면기 : 키친아트 티타늄 이중면기 22cm https://link.coupang.com/a/bnAj2Z ✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm https://link.coupang.com/a/bnkRAy ✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈 https://link.coupang.com/a/bnjwkc ✅ 원목 원형 도마 : 소렉스 통나무 원형 도마 https://link.coupang.com/a/bnAlJS ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm https://link.coupang.com/a/bmIT0YY ✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글 https://link.coupang.com/a/bnjrDM ✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종 https://link.coupang.com/a/bnne24 ✅ 거름 채망 : 코멧 스테인리스 스틸 채망 https://link.coupang.com/a/bnAk6z ✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게 https://link.coupang.com/a/bm3nge ✅ 저울 : 주방 전자 저울 (커피용) https://link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505 https://link.coupang.com/a/blCAxV (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) [평양냉면 재료 목록] [재료목록] [육수] 소고기 2kg (양지, 사태 혼합) 대파 2대 무 200g 천일염 40g 미원 5g 영상에서 5.6리터 육수를 만들었는데 상당히 진했습니다. 유명 평양냉면 식당 중 맑은 스타일도 잘 드시는 분은 10리터를 해도 충분히 괜찮아요. 12리터도 충분히 장사할 수 있을 거 같은 느낌? [무절임] 무 600g 물 6테이블스푼 설탕 6테이블스푼 식초 6테이블스푼 (물:설탕:식초=1:1:1로 무가 자박자박 잠길 정도 높이) 소금 1/2티스푼 [오이절임] 오이 2개 소금 10g 설탕 10g 식초 20g (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) 오늘 레시피는 청담동 피양옥(현재 임시 휴업 중)의 창업주이자 레전드 파워 블로거이신 배칠수님의 포스팅( https://blog.naver.com/cmykhc/2211020... )을 기반으로, 자세한 계량은 영상에 나온 것 같이 언론 기사를 참고하여 만들었습니다. #일품진로OAK43 #일품진로오크43 #하이트진로 [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 :   / yooxicman   비즈니스 메일 : [email protected] 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!    / @yooxicman   [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.