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普通じゃない親子丼のレシピはあったんですが、普通の親子丼も見たいというリクエストをいただいたので今回作りました。普通なんですが、自分なりの調理のポイントなど丁寧に解説しましたので、ぜひ参考に作ってみて下さい! ●材料(約2人前) 鶏もも肉 1枚 醤油・酒・ みりん 各大さじ2 チキンコンソメ 100〜150ml 玉ねぎ 1/4個 卵 3個 七味唐辛子・三葉 適量 ***** ●オリジナルブランド【NOIE.】のお菓子、ご購入はこちら。 https://noie.store/home/ 2024年4月分より全ての商品が寄付付き商品となり、能登半島地震被災地支援のため寄付させて頂きます。詳細はHPにて。 ***** 白金台の小さなカウンターフレンチにて、日々腕を奮っています。 レストラン【CIRPAS】のインスタグラムはこちら。 / cirpas.tokyo HP・ご予約はこちら。 https://cirpas.tokyo/ ***** ★初の料理本・絶賛発売中★ 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 https://amzn.to/2Za0Q5z ***** 良かったらこちらもフォローお願いします☆ ■Instagram / george_cuisine ■Tiktok / johjiro ■Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします! [email protected] ***** 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ<三星刃物/パートナー企業> スライサー https://amzn.to/3hOIs9P パーラーナイフ https://amzn.to/3BCJVZo ペティナイフ https://amzn.to/3whPzeG 牛刀 https://amzn.to/3u8jN2v 三徳 https://amzn.to/2QErBLF ●365日食べたい野菜<SARA/パートナー企業> https://www.sarafarm.jp/lineup/ おやつ感覚でサクサク食べられるフルーツパプリカは、コストコでの大量買いも◎ ●エレガントなオリーブオイル<ICONO/パートナー企業> フルーティ https://amzn.to/3KGpVrs スパイシー https://amzn.to/3wkGfbx ●1,000回落しても割れない食器<ARAS(エイラス)/パートナー企業> https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_... ●ワインを飲みながら学べる唯一のサービス「ホームワイン」 https://shop.homewine.jp/lp?u=georgeL... ホームワインさんのアンバサダー(PR)になりました。解説が楽しい日本一ソムリエ講師に学んでみませんか? 紹介動画はこちら • シェフが探求する圧倒的おつまみ2品で【ワインと合わせる】コツを知ったらお酒... \クーポンを使うと1,000円OFFで購入できます/ 購入時にクーポンコード【george】を入力してください。 ●みんなが欲しがるゴムベラ https://amzn.to/3jCFs0X ●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです) https://amzn.to/3Dl5i1L ●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン 20cm (色違いです) https://amzn.to/3l3BxcT 24cm https://amzn.to/3gSYSwg 28cm(色違い・蓋なし) https://amzn.to/2K77927 28cm用蓋 https://amzn.to/3kJLGeA ●スマートでお洒落なル・クルーゼのフライパン 23cm https://amzn.to/3UO5Gx2 23cm蓋 https://amzn.to/3tjB2zB 28cm https://amzn.to/3A44Sfe 28cm蓋 https://amzn.to/3hCqeKg ●トップシェフのステンレスフライパン<フィスラー> https://amzn.to/45Xb8Tl ●オシャンティなお皿<日比野陶器> https://hibino-pottery.com/ ●コラッ!って感じのコラトゥーラ https://amzn.to/3qE0SNV ●抜群に燻香が漂うオリーブオイル https://amzn.to/3Kfwf8p ●あまりにもクリアなグレープシードオイル https://amzn.to/36PNmA2 ●料理が上手くなるスパチュラ<ツヴィリング> https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット<トラスコ> https://amzn.to/32x5CZn ●ヘビー級鉄フライパン<デバイヤー> https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット<フィスラー > https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋<ストウブ> https://amzn.to/2KbPqXM ●ご飯にも煮物にも最高なストウブのワナベ https://amzn.to/3psYpp7 ●パスタ専用 IH対応のアルミパン https://amzn.to/2XGEdl6 ●ワイルド代表ロッジのスキレット https://amzn.to/3lVd5fv ●アホみたいに切れる万能ハサミ https://amzn.to/39VwyGF ●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット https://amzn.to/3hzNvN9 ●二刀流オイルボトル https://amzn.to/3zXtftp ●そこそこに映える木製まな板<IKEA> https://amzn.to/3oopyXs ●万能ミキサー バーミックス https://amzn.to/2PvZLR5 ●小型で有能な業務用真空パック器 <Food shield JP290> https://amzn.to/3o4Xk35 ●超剥きやすいピーラー<OXO> https://amzn.to/37MuQWN ●小さめで万能 泡立て器 バルーンウィスク (小) https://amzn.to/3JQj15w ●盛り付けに欠かせないセルクル https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 https://amzn.to/2VkxOP0 ●ヒヨコの卵黄セパレータ https://amzn.to/3r0idjr ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン https://amzn.to/3LDa1y9 ●万能調味料の魚醤「いしり」はこちら https://amzn.to/3oEoWlA ●便利な顆粒チキンブイヨンはこちら https://amzn.to/3OmupXy ***** メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 https://amzn.to/3dPWl4k ***** 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します! ***** Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #親子丼 #簡単 #鶏もも肉