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300배 쉽고 빠르게 만드는 순살감자탕 레시피

#레시피 #감자탕 #삼겹살 순살감자탕 오늘은 감자탕을 만들어봤슈. 근디 돼지등뼈를 이용해서 만들기엔 너무 오래걸린단 말여. 난이도 자체는 사실 어렵진 않지먼 고기 핏물 빼고 잡내 제거하는게 오래걸리는겨. 그래서 이걸 순살로 바꿔봤더니 조리시간이 확 줄더만유? 뼈감자탕과 비교해서 맛도 절대 뒤쳐지지 않아유! 고기는 가성비 좋은 앞다리살, 뒷다리살, 또는 냉동삼겹살로 하면 딱이여. 정말 쉽고 빠르게 만드는 순살 감자탕, 함 해볼텨? 레시피(2-3인 기준) -냉동 삼겹살 500g ( 또는 앞다리살 / 뒷다리살) *고기 두께가 두꺼우면 조리 시간이 길어지니 적당한 두께로 손질해주세요. -감자 2개 -양파 반개 -대파 250g -새송이버섯 1개 -깻잎 20장 -청양고추 2개 -사골육수 2L -물 200ml -된장 2스푼 -쌈장 1스푼 -맛술 소주컵 1컵 -국간장 소주컵 반컵 -멸치액젓 2스푼 -다진마늘 1.5스푼 -다진생강 1스푼 -고춧가루 3스푼 -잘익은 김치 한그릇 -김칫국물 1국자 -쇠고기다시다 1스푼 -데친 시래기 한줌(200g) -들깨가루 -팽이버섯 찾아주셔서 감사합니다!

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