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고깃집 볶음밥 맛이 날까?

돼지 그 잡채! 라드유! [식재료 정보] 새우, 콩나물, 고사리, 꽈리고추, 대파 - 홈플마트 통마늘, 묵은지 - 냉장고 라드 - 인터넷 쌀 - 쿠팡 [조리도구 정보] 후라이팬, 웍 - 드롭스 도마 - 노이호드 스튜디오 칼 - 코렐(시카고커틀러리), 더호랑 [고깃집 볶음밥] 1) 데친 고사리는 물에 헹군 후 국간장 2스푼을 넣고 버무려 놓는다 2) 콩나물은 끓는 물에 2분간 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 짠다 3) 물기를 짠 콩나물에 맛소금, 간장, 고춧가루, 참기름을 넣고 버무린다 4) 대파, 꽈리고추는 송송 썬다 5) 팬에 라드를 한 스푼 넣고 녹인다 6) 고사리, 팽이버섯, 콩나물, 대파, 꽈리고추 순서대로 넣고 볶는다 (볶을 때, 가위로 잘라주면 더 좋다) 7) 볶은 재료를 팬 가장자리로 밀어내고, 라드를 추가한다 8) 가운데에 묵은지 1/4포기를 올려 볶는다 9) 김치를 먹기좋게 가위로 잘라주고 밥 1그릇을 넣어 볶는다 10) 미리 볶아둔 재료도 같이 볶아준다 11) 밥의 가운데 부분을 동그랗게 자리를 만든다 12) 라드 한스푼을 추가하고 마늘과 새우를 익힌다 13) 익힌 새우와 마늘을 밥 위에 올린다 14) 가운데에 계란 3개를 올린 후, 모짜렐라 치즈를 밥 위에 뿌린다 15) 약불로 줄인 후, 뚜껑을 닫아 2분간 익힌다 16) 살살 비벼서 먹으면 천국이다 [출연자 정보] 백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat) 먹어볼래 - 인간 (인스타 : @trytoeat222) [BGM] Artlist [영상 저작권] 먹어볼래TryToEat [비즈니스 문의❤️] [email protected]