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Schlussspurt bei der Gemüse-Ernte | Hofgeschichten: Leben auf dem Land (253) | NDR

In Hamburg-Ochsenwerder wird auf dem Demeter-Hof der Familie Sannmann fleißig geerntet: Meeretich, Petersilie und Salat. Ein "Gegner" sind die Läuse: Betriebsleiter Markus probiert dennoch gerne sämtliches Gemüse direkt auf dem Feld oder im Gewächshaus. Biobauer Johannes Bercht bringt zwei trächtige Kühe, sogenannte Trockensteher, noch einmal auf die Weide. In gut sechs Wochen haben beide Tiere Geburtstermin, so lange dürfen sie die Ruhe und das immer noch saftige Grün der Weide genießen. Wellnessurlaub für die Mutterkühe! Auf dem Mühlenhof in Zepelin soll eine alte Schafrasse eine heruntergewirtschaftete Obstplantage wiederbeleben. Aber vorher muss das Gelände eingezäunt werden, damit die Schafe nicht abhauen können. Gar nicht so leicht auf dem unebenen Gelände. Aber zum Glück hat Azubi Chris Wenz einen erfahrenen Zaunbauer an seiner Seite. Bei Familie Obermayer im niedersächsischen Wendland läuft die Käseproduktion auf Hochtouren. Chef der Käserei ist Markus Obermayer. Der gelernte Industriemechaniker wollte eigentlich nur für kurze Zeit aushelfen. Inzwischen ist er passionierter Käsemacher und hat bereits zwölf verschiedene Käsesorten entwickelt. ___________________________________________________ Unsere Richtlinien für Kommentare: https://www.ndr.de/service/technische...