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고추장볶음! 3대째 내려온 우리집 밥도둑 소고기 볶음고추장 만드는법

반찬 없을 때 그냥 밥에만 비벼 먹어도 참 맛있는 고추장볶음 만들기에요. 지금 바로 소고기고추장볶음 황금레시피 만나보세요! 입에 착착 붙는 소고기 볶음고추장 만드는법 입니다. 오늘은 우리가족이 참 좋아하고 인기만점 고추장볶음 맛있게 만드는법을 알려드릴께요! * 재료 - 고추장 300g, 소고기(척아이롤 또는 앞다리살) 150g, 양파 40~50g, 깨 1T, 물엿 1T - 고기 양념 : 양조간장 1/3T, 설탕 1/4T, 맛술 1/2T, 청주 1T, 참기름 1/2T, 후추 조금, 마늘 4알(20g) - 1T = 밥숟가락 1스푼 - 고소한 맛을 원하시면, 완성 후 참기름을 조금씩 넣어 드세요! : 미리 넣어 놓으면 고소한 맛이 떨어진답니다. * 고추장볶음 만들기 1) 고기를 썰고 다지고, 양파는 송송, 마늘은 다지세요. : 고기는 다진것을 사는 것 보다 직접 다지면 식감이 더욱 좋아요. 2) 양념재료와 고기를 섞어 10분간 숙성시키세요. 3) 두꺼운 팬에 강불에서 양념한 고기를 넣고 볶으세요. 4) 중간쯤 익으면 양파 넣고 완전 익히세요. 5) 고추장, 물엿 넣고 '중불'에서 3~4분 익히세요. 6) '중약불'에서 계속 볶은 후 불을 끄세요. 7) 깨를 넣고 섞으면 완성! * 완전히 식혀 밀폐용기에 담아 냉장보관하세요. * 조금씩 만들어 먹으면 신선한 맛을 더욱 더 느낄 수 있어요. * 야채를 찍어 먹거나 밥에 조금씩 넣어 비벼먹으면 참 좋아요! #고추장볶음 #소고기고추장볶음 #밥도둑반찬