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Gateau di patate | Gattò di patate

Gateau o gattò di patate è, appunto, uno sformato di patate tipico della tradizione gastronomica napoletana. Ricco, anzi ricchissimo come molti piatti napoletani, si può intendere anche come preparazione svuota-frigo ... reinterpretando la ricetta classica. Provate anche voi questo piatto, fateci sapere se avete apportato modifiche o migliorie, noi aspettiamo i vostri commenti. ► Ingredienti per preparare il gattò di patate: PATATE 1 kg UOVA 3 PARMIGIANO REGGIANO 50 gr PROSCIUTTO COTTO 200 gr MOZZARELLA grande - 1 NOCE MOSCATA q.b. PEPE NERO q.b. SALE q.b. OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) q.b. BURRO q.b. PANGRATTATO q.b. ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE http://bit.ly/cookaroundTV -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo. Puoi scegliere tra più di 900 ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► GUARDA ALTRI VIDEO: ANTIPASTI http://bit.ly/Cookaround-ANTIPASTI1 PRIMI http://bit.ly/Cookaround-PRIMI1 SECONDI http://bit.ly/Cookaround-SECONDI CONTORNI http://bit.ly/Cookaround-CONTORNI DOLCI http://bit.ly/Cookaround-DOLCI PASTA DI ZUCCHERO http://bit.ly/Cookaround-PDZ RICETTE VEGETARIANE http://bit.ly/Cookaround-VEGETARIANE ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! http://www.cookaround.com/ Seguici sui SOCIAL - Facebook https://www.fb.me/Cookaround - Twitter   / cookaround   ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV