Скачать с ютуб לחמעג'ון מתכון מנצח ||Lahmajoun recipe в хорошем качестве

לחמעג'ון מתכון מנצח ||Lahmajoun recipe

זהו ערוץ היוטיוב  הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח . מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים . כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת דף הפייסבוק - https://m.facebook.com/TONIMASHIAHCOO... הקבוצה הרשמית בפייסבוק -   / 345776966005447    אינסטגרם -   / cookie_monster_toni_mashiah   פינטרסט-   / tonim27   הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים - http://cookiemonstertonimashiah.blogs... ‐------------------------------------------------------------------------------ לחמעג'ון חומרים : 4 כוסות קמח 1½ כוס מים 1 כף סוכר 1 כפית מלח 1 כף שמרים יבשים שמן זית כף מילוי - 500 גרם בשר טחון טחון יחד עם 100 גרם שומן כבש (עדיף ליה) 1 גמבה אדומה 1 בצל קטן 1 עגבניה 1 פלפל חריף ½1 כפית מלח 1½ כף פפריקה מתוקה בשמן אופן הכנה : ערבבו יחדיו את הסוכר מים ושמרים והניחו 4-5 דקות עד תסיסה. הוסיפו את הקמח והחלו בלישה במהירות איטית . תוך כדי הוסיפו מלח ושמן זית . לושו סה"כ 9-10 דקות. עצבו לכדור , כסו והניחו לתפיחה עד הכפלת נפח. בינתיים קצצו את כל הירקות (ללא הגרעינים ) דק דק והעבירו למסננת . ערבבו את התבלינים , בשר , שומן והירקות המסוננים טוב . חלקו את הבצק ל-8 חלקים . צרו עיגולים ורדדו כל עיגול לפיתה . ניתן פחות גדולה ממה שיצרתי . אני מניחה כל פיתה על נייר אפייה . פזרו את הבשר בשכבה דקה דקה מעל הבצק כסו והתפיחו עד הכפלת נפח הכניסו לאפייה קצרה בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות 6-7 דקות. תהנו