Скачать с ютуб BAKŁAŻAN👌TEN PRZEPIS TO PRAWDZIWY SKARB👌 в хорошем качестве

BAKŁAŻAN👌TEN PRZEPIS TO PRAWDZIWY SKARB👌

‪@smakkujaw‬ #bakłażan #eggplant #przepis #mozzarella #obiad #przystawka #kolacja #top Bakłażan faszerowany i zapiekany w piekarniku To według mnie jeden z najlepszych przepisów na pyszny obiad z wykorzystaniem tego warzywa. Absolutny HIT. Do tego idealnie doprawione mięso mielone i mamy bardzo apetyczne danie. Składniki: 3 bakłażany 500 g mielonego mięsa wieprzowo - wołowego 2-3 papryki 1 cebula 5 ząbków czosnku 350 g ajvar (w moim przypadku ostry) 1 pomidor 200 g sera mozzarella 100 g sera parmezan Oliwa z oliwek Sól Czarny pieprz Mielona kolendra Papryka wędzona słodka Bazylia, oregano, tymianek Przepis krok po kroku: 1. Pokrój bakłażany w plastry grubości ok. 1 centymetra 2. Ułóż na papierze do pieczenia 3. Przygotuj marynatę: - oliwa z oliwek 100 ml - ½ łyżeczki soli - ½ łyżeczki czarnego pieprzu - ½ łyżeczki czosnku - ½ łyżeczki oregano - 1 łyżeczki papryki wędzonej słodkiej 4. Posmaruj z dwóch stron plastry marynatą 5. Piecz w nagrzanym piekarniku 20 minut w temperaturze 180 stopni C – grzałka góra/dół 6. Pokrój 1 cebulę w drobną kostkę 7. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę 8. Dodaj 500 g mięsa mielonego wieprzowo -wołowego i smaż do momentu aż się rozwarstwi i zmieni kolor. Potrwa to ok. 10 minut 9. Pokrój w drobną kostkę 1 pomidora i dodaj do mięsa. Podsmaż chwilkę. 10. Przypraw solę, czarnym pieprzem 11. Dodaj 350 g ajvaru (ja dodałam pikantny). Dodaj ok. 200 ml wody. 12. Przypraw 1 łyżeczką świeżego czosnku, 1 łyżeczką kolendry, 1 łyżeczką kminu rzymskiego mielonego, 1 łyżeczką czerwonej papryki wędzonej. 13. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu ok. 15 -20 minut 14. Pokrój 2-3 papryki w drobną kostkę i dodaj pod koniec gotowania 15. Pokrój i dodaj natkę pietruszki 16. Dobrze wymieszaj. Wyłącz gaz. Farsz jest gotowy. 17. Zetrzyj 200 g sera mozzarella i 100 g sera parmezan 18. Na upieczone plastry bakłażana nałóż farsz, posyp serami, przykryj drugim plastrem i powtórz nakładając farsz, sery. Posyp szczyptą bazylii, oregano i tymianku. 19. Piecz w nagrzanym piekarniku 10 minut w temperaturze 180 stopni C aż ser się roztopi. 20. Danie jest gotowe. Życzymy smacznego!