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【150万回再生人気レシピ】スーパーの豚肉がワンランク上の味に！カリッと柔らかジューシーのコツ伝授！ポークステーキの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！ リクエストが多かった、ポークステーキ！ パサつく悩みを解決して、ワンランク上の豚肉に仕上げます。 ▼チキンステーキ編はこちら 超簡単！ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソース    • 【650万回再生人気レシピ】超簡単！ボリューム満点カリカリチキンステーキ和...   是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング・解説 01:26 下ごしらえ 05:46 調理開始 10:08 試食 【材料（2人分）】 ・豚ポークソテー用肉：2枚 　※ロースの油がしっかり入った部分や肩ロースがおすすめ ・塩、薄力粉：各適宜 ・醤油：小さじ1/2 ・サラダ油：大さじ1～2 ・粒マスタード、しょうゆ、酒：各大さじ1 ・みりん：大さじ2 ・砂糖：小さじ1/2 ・好みでにんにくすりおろし：1/2かけ 【ポイント】 　秘儀、形状記憶。 ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル    / @kohkentetsu_tetsukohnoheya   ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 https://www.amazon.co.jp/dp/483563982... ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 https://www.amazon.co.jp/dp/478772026... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！ 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます！！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram 　  / kohkentetsu   ◆Twitter 　  / kohkentetsu14   ◆Facebook 　  / kohkentetsuo.  . ◆朝日新聞Bon Marche online　 　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　 　https://www.asahi.com/ads/clients/bon... ◆アサヒビール 　コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ 　https://www.asahibeer.co.jp/stylefree... ◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」 　https://www.ism.life/kazokugohan/inde... ◆C.C.Café web　 　コウケンテツのパパの料理は世界一 　https://cccafe.takagi-member.jp/conte... ◆Mercedes-Benz　LIFE!　 　コウケンテツのくるまめし 　https://mb-live.jp/post_group/drive_r... ◆レタスクラブニュース　 　コウケンテツさんのレシピ 　https://www.lettuceclub.net/recipe/co... ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 　[email protected] ◆映像・制作 　辻村 健太（若羽-wakabane-） ◆ディレクション 　江藤 一也 #コウケンテツ ＃料理 ＃ポークステーキ