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ヨモギのアク抜きと長期保存法(天日干し/冷凍)。今回はチャレンジしやすい冷凍保存のやり方をご紹介。これで草餅やおはぎを作れば激ウマ間違いなし!ぜひお試しあれ。 ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 / @inakasoba-kawahara ▼材料 ヨモギ :適量 塩 :大さじ1 タンサン(重曹):大さじ1 ▼ポイント 汚れ、硬い部分は取り除く 一度洗ったあとは軽く乾かす(日向で約2時間) アク抜きは丁寧に ・火にかけるのは1分程度 ・新しい水に移す際はしっかり水気をきる ・最後は半日〜一晩置いてヨモギ本来の味を出す 保存袋に入れる量は1回分ずつがおすすめ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【保存版】よもぎ団子の作り方 • 【保存版】よもぎ団子の作り方|天然乾燥よもぎを長期保存する3つのコツ よもぎおはぎの作り方 • 【昔懐かしの味】簡単よもぎおはぎ作り方|自家製手作りおばあちゃんの味 【絶品】はちみつレモンの作り方 • 【絶品】はちみつレモン(レモンの蜂蜜漬け/砂糖漬け)の作り方|長期保存法 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主:川原恵美子 Facebookページ: / inakasobakawahara 地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #ヨモギ #ヨモギのアク抜き #ヨモギ保存法