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육개장을 만들 때 절대 '이렇게' 하지마세요. 고추기름 넣을 필요가 없습니다

육수 재료 : 물2.5리터, 통양지1근(600g) , 대파2뿌리, 통마늘5알, 무1토막, 양파1개 재료 : 대파2뿌리(큼직하게), 느타리버섯, 무1토막, 삶은고사리 100g, 삶은 토란대 100g 양념 : 고춧가루8T 국간장4T 다진마늘2T 까나리액젓2T / 소금, 후추 1. 양지를 키친타올로 감싸 핏물을 빼준다. 2. 대파2개, 통마늘5알, 양파1개를 손질해준다. 3. 냄비에 물 2.5리터, 양지, 대파, 통마늘을 넣고 끓기시작하면 뚜껑을 닫은 후에 중불로 30분간 끓여 육수를 내어준다. 4. 대파2뿌리(큼직하게), 느타리버섯, 무1토막, 삶은고사리, 삶은토란대를 손질해주고, 볼에 고춧가루8T 국간장4T 다진마늘2T 까나리액젓2T 넣고 양념장을 만들어준다. 5. 30분이 지나면, 양지를 건진 후에 체에 받쳐 육수를 걸러준다. 6. 양지는 결 반대방향으로 큼직하게 썰어준다. 7. 육수에 느타리, 대파, 무, 토란, 고사리, 양지, 양념장을 넣은 후 끓는점부터 뚜껑을 닫은 후 30분간 약불에 푹 끓여준다. ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)    / @dragonrain   1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!