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【一人暮らしの料理】仕事終わりに作る平日3日間の夕食/結婚できない男の日常

動画で作った料理のレシピ ■水曜日■ 【ごぼうスープ】 ・ごぼう　1/8 ・キャベツ　3枚ほど ・にんにく　1/2 ・生姜　1/2 ・水　150~200cc ・マロニー　お好きなだけ ・(a)スープ（鶏ガラ小1・みりん小1・酒小1/2・醤油大1~1.5・砂糖小1/2・顆粒だし小1/2) ①ごぼうはささがきにして水に入れ、アクを抜く。キャベツは食べやすい大きさに。 ②水が沸騰したら(a)を入れ、にんにく・生姜をすりおろす。 ③ごぼうとキャベツを入れて煮込む。 ④最後にマロニー入れて弱火で煮込む。 【カリカリ肉の梅おろしのせ】 ・お好きな豚肉　お好きなだけ ・カイワレ　1/2 ・梅　1個 ・大根　1/8 ・にんにく　1/2 ・生姜　1/2 ・片栗粉　適量 ・酒　適量 ・ポン酢　めっちゃ少し ①豚肉をにんにく、生姜と合わせた料理酒に漬けておく。 ②大根おろしを作り、梅をほぐして少しだけぽん酢を加える。 ③豚肉に塩を少しまぶし、片栗粉を全体にふりかける。 ④揚げ又は揚げ焼きで加熱する。 ⑤カイワレを引いたお皿にお好み仕様で盛り付ける。 ■木曜日■ 【残り物で作ったコンソメスープ】 ・アスパラ　1本 ・玉ねぎ　1/4 ・にんにく　1片 ・ベーコン　お好きなだけ ・コンソメ　小1~2 ・水　100~150cc ・塩胡椒　適量 ①オリーブオイルとにんにくを熱して香りを出す。 ②玉ねぎを加え、軽く塩をふる。しんなりしてきたらベーコンとアスパラを。 ③水を加え少し煮る。 ④コンソメ・塩胡椒で味を整える。 【チーズソースのオムライス】 ・ご飯　茶碗1杯分 ・玉ねぎ　1/4 ・ベーコン　お好きなだけ ・ケチャップ　お好きなだけ ・塩胡椒　適量 ・チーズソース（片栗粉小1/2・豆乳50〜70ccくらい・チーズお好きなだけ）お好みで塩 ①全て炒めるだけです。笑 ②チーズソースに使う材料を全て耐熱皿に入れて600Wで30秒加熱。 ③一度取り出して混ぜる。トロトロになるまで再び加熱する。 ■金曜日■ 【冷蔵庫にある物で作ったよくわからない料理】 ・キャベツ　3,4枚 ・じゃがいも　1個 ・ピーマン　1個 ・玉ねぎ 　1/4 ・ベーコン　お好きなだけ ・チーズ　お好きなだけ ・バター　15gくらい ・マヨネーズ　お好きなだけ ①千切りにしたじゃがいもを耐熱皿にのせて600Wで1分20秒加熱。 ②じゃがいも→キャベツ→玉ねぎ→チーズ→ピーマン→ベーコン→バターの順番にする。 ③オーブントースターで5分前後加熱する。 ④一度取り出しマヨネーズをかけてお好みの焼き色が付くまで加熱する。 ※チーズとバターの塩分で結構味します。 【舞茸と梅の和風パスタ】 ・パスタ　お好きなだけ ・舞茸　1/4くらい ・梅　2個 ・カイワレ　1/2 ・ニンニク　1片 ・昆布茶　小0.5~1 ①弱火でオリーブオイルにニンニクの風味を出す。 ②エリンギを加え軽く火が通ったら茹で汁を加え、パスタが茹で上がるまで火を止める。 ③パスタソースを再加熱する前に梅をほぐす。 ④再加熱し、パスタを加える。ソースがある程度絡まったらカイワレを加えて仕上げる。 チャンネル登録はこちら↓    / @yamasantach5734   インスタフォローお待ちしてます↓ https://www.instagram.com/yamasanta00... □動画で使用しているキッチン用品□ ・三徳包丁（赤）　https://amzn.to/3bA4Le1 ・ペティナイフ（赤）　https://amzn.to/35dp3sP ・雅 ナイフブロック　https://amzn.to/2R1Z1QP ・ケヴンハウン グローバルトング　https://amzn.to/3idga6g ・ケヴンハウン 片手鍋(ターコイズ)　https://amzn.to/2GfI5nP ・アルミフライパン　https://amzn.to/2R2nFRj ・まな板　https://amzn.to/3bAWqH4 □動画作成機材□ 撮影：OLYMPUS E-M10 Mark Ⅲ　https://amzn.to/2R3NaSc ※Amazonアソシエイトを利用しております。 【動画内BGM】 https://dova-s.jp/bgm/play13458.html https://dova-s.jp/bgm/play12258.html https://dova-s.jp/bgm/play13194.html #一人暮らし #料理 #夕食