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보쌈 무김치의 꼬들꼬들한 식감만드는 방법과 전국 최고로 맛좋은 양념까지 확실히 공개할께요~^^ 재료 무 절이기 무 1킬로(반개) 천일염 50그램(5스푼) 물엿 200그램(종이컵) 양념 까나리액젓 50그램(5스푼) 올리고당 50그램(5스푼) 설탕 70그램(7스푼) 참치액젓 10그램(1스푼) 미원 2그램(3분의2스푼) 소고기다시다 10그램(1스푼 고봉) 다진마늘 30그램(3스푼) 다진생강 20그램(2스푼) 사과 50그램(4분의1개)믹서 갈아만든배 150그램(종이컵8부) 굵은고춧가루 120그램(12스푼) 모든 레시피,요리 영상은 제가 직접 만드는 영상입니다. 레시피 및 영상의 2차편집,상업적 이용을 제재합니다. 영상 공유시 반드시 출처를 밝혀주세요. VIP 멤버십 채널에 가입하여 특별한 혜택을 누려보세요. 구독버튼옆 가입버튼 확인하세요. 실제 매장네서 직접 사용하고있는 대박집 레시피들로만 구성되어있습니다. / @legend328 업소에서 실제 사용하는 고급 레시피를 시청할수있습니다.식당 오픈하시는 사장님들을 위한 솔루션~ 현재 오프라인 매장에서 직접 사용하고있는 고퀄리티 레시피 강좌를 확인하세요!!!