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꒰抹茶ドリップケーキ🫖♡꒱抹茶とホワイトチョコレートの香りで口の中幸せ～🤤🤍🍵

抹茶/ドリップケーキ(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)🍀 初めてのドリップケーキ作り！🥣 またまた私の初めてが更新されて嬉しいです⸝⸝⸝ 4角のホワイト生チョコレート作ったり⍤⃞🤍、中と外のクリームの種類を変えてみたりしてみまたした！ 作る工程が多かったので、とても楽しく作れて達成感味わえました～!!(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥ 抹茶のスポンジも想像以上に綺麗に焼けて満足！と言いたいとこですが、反省点あってしっかりメモ🗒しておきました𓎩𓊤𓏲˒˒ 次のドリップケーキのために(๑•̀.•́ฅ✧頑張ります❣️ 【材料】 🍰スポンジ 卵黄40ｇ 卵白80ｇ グラニュー糖70ｇ ハチミツ4ｇ 薄力粉65ｇ 抹茶パウダー5ｇ 🍰中のクリーム 生クリーム300ｇ グラニュー糖10ｇ バニラオイル少々 🍰周りのクリーム ホワイトチョコレート60ｇ 抹茶パウダー3ｇ 生クリーム230ｇ 🍰上のクリーム 板ゼラチン1.2ｇ 抹茶パウダー2ｇ 水飴10ｇ 生クリーム30ｇ 🍰デコレーション ホワイトチョコレート100ｇ 水飴7ｇ 生クリーム30ｇ 無塩バター5ｇ 【ingredients】 🍰Sponge 40g egg yolks 80g egg whites 70g sugar 4g honey 65g cake flour 5g matcha powder 🍰Cream 300g heavy cream 10g sugar a little vanilla oil 🍰Cream 60g white chocolate 3g matcha powder 230g heavy cream 🍰Cream 1.2g plate gelatin 2g matcha powder 10g syrup 30g heavy cream 🍰Decoration 100g white chocolate 7g syrup 30g heavy cream 5g unsalted butter 👨🏻‍🍳ココナッツファイン https://tomiz.com/item/01321400 💌他の特別ケーキはこちらの再生リストから    • 特別なケーキ💍   ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 💌TikTok、Instagramでもたくさんの写真や動画を投稿しています💌 ♡   / u._.u71   ♡   / u._.u71