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これだけは覚えてほしい！『ボリボリキュウリ』の作り方。

材料 キュウリ　　　　　　１２本 塩　　　　　　　　　１２g（塩もみ用、一本１g見当）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜　　　　　　　　５０g　　　　　 タカノツメ　　　　　３本 白ゴマ　　　　　　　８g ｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀ つけダレ 醤油　　　　　　　　３６０cc 酒　　　　　　　　　３６０cc 酢　　　　　　　　　１８０cc 砂糖　　　　　　　　１２０g ｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀ ＊塩もみした後のキュウリはペーパー等でしっかり水分を取ってください。 ＊キュウリは煮過ぎないように注意してください、一煮立ちすれば充分です。 ＊キュウリを取り出した後、少し煮詰めるのを忘れないでくださいね、冷めたら茶こしで濾すんですよ！日持ちが違います。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 　＃キュウリのキューちゃん　＃夏の漬物　＃作り置き　＃キュウリの漬物