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Salade de tagliatelles fraîche aux crevettes et sauce au citron vert

Si vous cherchez une recette bien fraiche pour l'été, avec cet Salade de tagliatelles aux crevettes sauce au citron vert, vous serez certainement enchantés. La recette est simple, mais nous vous donnons toutes les astuces pour la réussir au mieux. Pour profiter au mieux des saveurs de la sauce, il est nécessaire de la laisser mariner un peu. Par-contre, pour éviter que les ingrédients ne cuisent dans cette sauce et ne se ramollissent, il faudra les ajouter au dernier moment, juste avant de servir. La cuisson des tagliatelles fraiches sera al dente, pour une salade, c'est préférable. Cette recette peut se réaliser avec toutes sortes de pâtes, y compris des sans gluten. Nous avons choisi des crevettes, mais d'autres fruits de mer peuvent être ajoutés, ou du saumon ou truite fumé, par exemple. Notre sauce au citron vert contient de l'huile d'olive, de la sauce de soja, du jus de citron vert, mais on pourrait aussi prendre du jus de citron jaune, ainsi que de l'estragon et de la ciboulette. Si vous utilisez des crevettes surgelées, laissez-les simplement décongeler tranquillement, ou passez-les à l'eau froide dans une passoire. Évitez le micro-ondes pour la décongélation, celui-ci a tendance à dessécher les aliments. La vidéo est audio décrite à l'intention des personnes malvoyantes et non-voyantes.