Скачать с ютуб Nalewka z wiśni в хорошем качестве

Nalewka z wiśni

Bardzo łatwy przepis na niezwykle smaczną nalewkę, o wspaniałym intensywnym smaku. Polecam !!! Składniki: -2 - 2,5 kg bardzo dojrzałych wiśni - 1 l spirytusu 96% - 1 l wódki 40% - 40 szt. pestek - 1 kg cukru Sposób przygotowania: • wiśnie przebieram, dokładnie myję i dryluję • wiśnie rzucam do dużego słoja, dodaję zawinięte w gazę pestki i zalewam wymieszanym alkoholem, słój zakręcam i odstawiam w ciemne miejsce na 6 tygodni, od czasu do czasu wstrząsam słojem • po tym czasie odcedzam alkohol, wlewam go do słoja • wyrzucam pestki • wiśnie wrzucam ponownie do słoja, dodaję cukier, dokładnie mieszam wstrząsając słojem • oba słoje wstawiam do ciemnego miejsca, słój z wiśniami od czasu do czasu wstrząsam aby cukier się rozpuścił • po trzech miesiącach wiśnie odcedzam i zostawiam na sicie aby dobrze ociekły ( wiśnie można wykorzystać zalewając lekkim syropem cukrowym – są super do deserów i ciast) • do syropu wlewam nastaw alkoholowy, mieszam i rozlewam do butelek „ roboczych”, w których nalewka będzie stała kilka miesięcy, w tym czasie się wyklaruje i nabierze odpowiedniego smaku • po czterech miesiącach nalewka jest sklarowana, na dnie butelek jest osad, delikatnie aby nie wzruszyć osadu przelewam nalewkę do karafki • osad można przefiltrować przez filtr do kawy lub papierowy ręcznik #nalewka #nalewkazwiśni #wiśniówka