Скачать с ютуб SQUISITE POLPETTE al SUGO BIANCO...CHIFTELUȚE în SOS ALB.....Meatballs in white sauce...Фрикадельки в хорошем качестве

SQUISITE POLPETTE al SUGO BIANCO...CHIFTELUȚE în SOS ALB.....Meatballs in white sauce...Фрикадельки

INGREDIENTI PER POLPETTE 450 gr di macinato di VITELLONE 450 gr di macinato di SUINO 1 CIPOLLA piccola 3 SPICCHI D'AGLIO UN CIUFFO di PREZZEMOLO SELE, PEPE MISTO, PAPRIKA DOLCE UN UOVO 150 gr di PANE - IMBEVUTO IN LATTE. OLIO per FRIGGERE PER IL SUGO 2 cucchiai di FARINA 15 gr di BURRO 600 ml di BRODO VEGETALE 300 ml di PANNA FRESCA SALE, PEPE MISTO =========================================================================== INGRIDIENTI PENTRU CHIFTELE 450 gr de CARNE tocată de VITĂ 450 gr de CARNE tocată de PORC 1 CEAPĂ MICĂ 3 CĂȚEI de USTUROI PUȚIN PĂTRUNJEL SARE, PIPER AMESTECAT, PAPRIKA DULCE UN OU 150 gr de PÂINE - ÎNMUIATĂ ÎN LAPTE ULEI pentru PRĂJIT PENTRU SOS 2 linguri de FĂINĂ 15 gr de UNT 600 ml de BULION VEGETAL 300 ml de SMÂNTÂNĂ 10 % SARE, PIPER AMESTECAT =========================================================================== INGREDIENTS FOR MEATBALLS 450 grams of ground BULLOCK 450 gr of ground PORK 1 small ONION 3 CLUBS OF GARLIC A tuft of PARSLEY SELE, MIXED PEPPER, SWEET PAPRIKA AN EGG 150 gr of BREAD - SOAKED IN MILK. Oil for frying FOR THE SAUCE 2 tablespoons of FLOUR 15 gr of BUTTER 600 ml of VEGETABLE STOCK 300 ml of FRESH CREAM SALT, MIXED PEPPER =========================================================================== ИНГРИДИЕНТЫ ДЛЯ ФРИКАДЕЛЕК 450 г ГОВЯЖИЙ фарш 450 г СВИНОГО фарша 1 ЛУК 3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА ПЕТРУШКА СОЛЬ, ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ, ПАПРИКА 1 шт ЯЙЦО 150 г ХЛЕБА - ЗАМОЧИТЕ В МОЛОКЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО для жарки ДЛЯ СОУСА 2 ложки МУКИ 15 г СЛИВОЧНОГО МАСЛА 600 мл ОВОЩНОЙ БУЛЬОН 300 мл СЛИВКИ СОЛЬ, ПЕРЕЦ ===========================================================================