Скачать с ютуб Kuahnya Kental! Resep CAPCAY SAYUR Ala Chinese Resto в хорошем качестве

Kuahnya Kental! Resep CAPCAY SAYUR Ala Chinese Resto

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah. *English description is at the bottom section.* 00:00 : intro 01:05 : persiapan bahan (prepping the ingredients) 02:41 : membuat kaldu (making stock) 03:26 : marinasi bahan protein (marinating the proteins) 04:17 : mengolah bahan sayur (prepping the vegetables) 05:54 : menumis bahan protein (stir-frying the proteins) 06:26 : memasak bahan lainnya (cooking the other ingredients) 08:27 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve) #ResepCapcay #ResepCapcaySayur #ResepDevinaHermawan =================== [INDONESIAN] Resep Capcay (untuk7 porsi) Bahan kuah kaldu: 500 gr tulang sapi 500 gr tulang ayam 30 gr bawang putih air secukupnya Bahan isian: 75 gr udang 75 gr ampela 75 gr dada ayam filet 75 gr kekian ayam udang, goreng 1 sdt baking powder 2 sdt maizena 3 sdt putih telur 1 sdt garam Bahan lainnya: 50 gr kembang kol 50 gr jagung putren 35 gr kapri 50 gr / ½ buah wortel 120 gr / 3 lembar kol 50 gr sawi hijau 1 batang daun bawang 1/3 buah bawang bombai 5 siung bawang putih 4-5 sdm maizena + 2-3 sdm air Bahan saus: 1 sdm kecap asin ½ sdt kecap ikan 1 sdt minyak wijen 1 sdt garam ½ sdm kaldu jamur 1 sdm gula pasir 1 sdt arak masak, opsional 750 ml kuah kaldu 1/4 sdt merica Langkah: 1. Didihkan air, masukkan tulang sapi dan tulang ayam, rebus selama 5-10 menit lalu bilas 2. Didihkan air kembali, masukkan tulang dan bawang putih, rebus selama 2 jam 3. Potong dada ayam filet dan ampela. Pindahkan ke dalam mangkuk 4. Marinasi udang, dada filet dan ampela dengan garam, baking powder, putih telur dan maizena, aduk rata. Diamkan beberapa menit 5. Potong kembang kol lalu rendam dengan air garam. Iris tipis wortel, potong sawi hijau, jagung putren dan daun bawang 6. Geprek bawang putih, cincang sedikit lalu potong besar bawang bombai 7. Panaskan sedikit minyak, masak ayam dan ampela, tumis sesaat 8. Masukkan udang, tumis sesaat, sisihkan 9. Tumis bawang putih hingga wangi kecokelatan lalu masukkan arak masak 10. Masukkan bawang bombai, kol dan sayuran lainnya kecuali sawi hijau dan daun bawang, tumis sesaat hingga sedikit kecokelatan 11. Tambahkan kuah kaldu, masak beberapa saat lalu masukkan sawi hijau dan daun bawang. Masak selama 3 menit 12. Masukkan isian daging yang sudah di tumis dan kekian yang sudah di potong 13. Masukkan garam, merica, gula pasir, kaldu jamur, kecap asin, kecap ikan, dan larutan maizena, masak hingga sedikit mengental 14. Masukkan minyak wijen, matikan api lalu aduk rata 15. Capcay siap disajikan Dapatkan diskon pengguna baru sebesar 15% sampai dengan 75K dengan minimal pembelian 100K menggunakan kode voucher SEGARIXDEVINA75 (berlaku hingga 31 Desember 2023) Jangan lupa download aplikasi Segari di App Store dan Google Playstore App Store : https://apps.apple.com/au/app/segari-... Google Playstore : https://play.google.com/store/apps/de... Instagram :   / segari.id   =================== Official Site: https://devinahermawan.com/ Instagram:   / devinahermawan   Business inquiries: [email protected] Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Devina Hermawan.