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肉夹馍｜简单实用的家庭做法，自己炖的猪腿肉，想加多少加多少！

• 食材：#肉夹馍 猪肉（前腿）1000克0:29， 凉水中加入少许葱、姜、料酒，放入切好的猪肉加热，水开捞出即可。 清水少许加入10几粒冰糖炒糖色1:12， 热水少许稀释2:21， 调味料：老抽少许、生抽小半勺2:40， 佐料：姜5片、葱5段、花椒少许、八角3个、香叶1片、桂皮少许、十三香少许3:06， 盐适量3:45， 白吉馍：500克面粉、酵母粉5克、食用碱1克、水280克4:15， 油酥：热油100克、面粉80克4:59， • 白吉馍是用电饼铛大火烙制两面上色，一共6至7分钟左右，中途需要翻一次面。 • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道，或点击右侧链接→https://bit.ly/3mzUVzT • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。 • 播放窗口的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。 • 感谢您的收看！ • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢记得点赞关注老爸的食光。 #食谱 #中餐 #面食 #甜品 #蛋糕 #家常菜 #早餐食谱 #烘焙教程 #面包做法 #美食制作 #美食教学 #每日食谱 #简单的食谱 #美味的食谱