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Pulled Pork Americano Nel Forno di Casa - Completamente Homemade

⬇️⬇️⬇️CANALE TELEGRAM⬇️⬇️⬇️ https://t.me/+n3DUfgJefxQwNzRk Entrate per parlare con me e la community! ------------------------------------------------------- Brace, fumo, FUOCO! Il BBQ Americano ha sempre avuto un grande fascino ed è di sicuro un argomento interessante da approfondire, però non è sempre facile. Oltre a richiedere un certo tipo di attrezzatura, necessita anche di spazi all'aperto in cui cucinare, una buona conoscenza dei tagli di carne e delle diverse preparazioni. Quindi come possiamo iniziare senza dover per forza comprare una casa in Texas o in North Carolina? In questo video vi mostro come preparare uno dei piatti più iconici dell'America BBQ nel forno di casa, sfruttando delle tecniche tradizionali ma riadattando il procedimento! Dovete sapere che io ho una grande passione per il barbecue e anche una discreta esperienza. In quello tradizionale che in quello giapponese che mi è stato insegnato da uno chef stellato quando lavoravamo insieme... ma questa è un'altra storia! Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate e come al solito se il video vi è piaciuto iscrivetevi al canale e condividete! Ah, nel caso aveste qualche dubbio o semplicemente voglia di scrivermi mi trovate su Instagram: https://www.instagram.com/giacomospre... ------------------------------------------------------- Ricetta: Per la salamoia: 2lt acqua 300gr sale 100gr zucchero (per 1,5kg di coppa di maiale fresca) Per il Rub: 1cucchiaio Zucchero 1cucchiaio aglio in polvere 2 cucchiai paprika affumicata 1cucchiaio paprika 1cucchiaino sale 1cucchiaino cumino 1cucchiaino pepe nero 1cucchiaio semi di finocchio in polvere 1cucchiaio cipolla in povere ------------------------------------------------------- RICETTA GYOZA    • Ricetta originale Gyoza! Ravioli di c...   ------------------------------------------------------- ACQUA DI COTTURA EP.1    • Acqua Di Cottura EP.1 - I Miei Miglio...   ACQUA DI COTTURA EP.2    • Acqua Di Cottura EP.1 - I Miei Miglio...   -------------------------------------------------------- MUSICA: https://www.epidemicsound.com/ -------------------------------------------------------- 0:00 Intro 0:49 BBQ Americano 2:05 La salamoia(brina) 2:45 Il rub 3:44 Cottura 5:00 Sfilacciare 5:20 La salsa Barbecue 6:22 Contorno 6:43 SEGUITEMI ;) 6:52 Il Pulled pork BUN