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Elles fabriquent le vacherin Mont-d'Or selon la tradition...et dans la bonne humeur !

Elles fabriquent le vacherin Mont-d'Or selon la tradition...et dans la bonne humeur ! D'autres sujets sur le patrimoine et le terroir: https://cutt.ly/StQ3pqe Si l’une est dans le lait, l’autre est dans le bois. Danièle est fromagère et Marianne lève des sangles, ces fines lamelles d’épicéa qui donnent le goût et l’âme au fromage de l’hiver. Deux artisanes qui perpétuent les gestes d’antan au cœur de la Vallée de Joux, creuset du vacherin Mont-d’Or. Passe-moi les jumelles du 26 novembre 2021, une émission de la Radio Télévision Suisse. « Deux femmes et un vacherin », un reportage de Antoine Plantevin Image : Jeanne Gerster Son : Eric Ghersinu Montage : Aline Brechbühl Etalonnage : Stéphane Friedli Illustration sonore : Laurent Jespersen Mixage : Edgard Biondina Réalisation : Antoine Plantevin Avec la Participation de : Danièle Magnenat et Marianne Golay Remerciements : Armand Golay Dominique Favre et son équipe Gwenaël Bolomey Olivier Grandjean Les habitants du Séchey #Passemoilesjumelles​ #Paju​ Passe-moi les jumelles: Toutes les vidéos: http://rts.ch/play/tv/emission/passe-... FaceBook:   / passemoilesjumel.  . Retrouvez la Radio Télévision Suisse: Site: http://rts.ch​ Portail vidéo: http://rts.ch/play​ YouTube:    / rts​   Facebook:   / rts.ch​   Twitter:   / radiotelesuisse​   Instagram:   / radiotelevisions.  . Google+: https://plus.google.com/+RadioTelevis...