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Macédoine de légumes - Recette traditionnelle à la mayonnaise

Je vous propose de réaliser la recette traditionnelle de la macédoine de légumes. Cette macédoine est composée de carottes, de pommes de terre, de navets, de haricots verts et de petits pois. Pour la sauce, je réalise une mayonnaise. Dans cette recette, j'ai réalisé une sauce légère à base de fromage blanc. Les ingrédients : Pour les légumes 2 carottes 2 pommes de terre 1 gros navet 100 grammes de haricots verts (frais si possible) 100 grammes de petits pois (frais si possible) Gros sel pour la cuisson Pour la sauce 1 jaune d'oeuf 100 millilitres d'huile de tournesol 1 cuillère à café de moutarde 3 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de fromage blanc (pour une version plus légère) Sel et poivre Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici : https://harmoniecuisine.com/mes-recet... Retrouvez mon livre de cuisine "60 recette à réaliser en 15 minutes" ici : https://www.amazon.fr/recettes-expres...