Скачать с ютуб Дешка Кротева: Slow Food в село Горно Драглище в хорошем качестве

Дешка Кротева: Slow Food в село Горно Драглище

Надка Кротева е собственик на къща за гости "Дешка" в село Горно Драглище, в подножието на Рила, до Разлог. Дешка (както и казват всички) се е занимавала и с хлебарство, и със сладкарство, и с гъбарство, работила е и в цех за трико, а сега и с туризъм. Къщата е с няколко стаи, зимна градина и една стая пълна с етнографски ценности. Гостите обаче най-често са в кухнята, докато Дешка готви на любимата си „циганска" печка. Тя отделя специално внимание на храната - трябва да се приготви с продукти гледани в двора или при роднини и съседи. Пазаруват се само това, което го няма в градината и което не може да си направи сама. На гостите се предлагат и много различни занимания: приготвяне на чумлек, шупла, суи чушчи, сушен зелен фасул, боб „пратар" (расте на пръти), бурек, тъкане на „разбой" (стан), предене на хурка, плетене на пет куки, вечерни разкази за народни поверия, традиции и разбира се танцуване на „оро". Къщата има и сертификат "Зелена къща" от Българската асоциация за алтернативен туризъм, а гордостта на Дешка е лиценза от международната организация Slow Food.