Скачать с ютуб Муссовые пирожные "Манго - Маракуйя" ✧ Mango & Passion fruit mousse cakes в хорошем качестве

Муссовые пирожные "Манго - Маракуйя" ✧ Mango & Passion fruit mousse cakes

INSTAGRAM - https://www.instagram.com/cook_with_k... FACEBOOK -   / cookwithkseniyaa   Gmail - [email protected] ____________________________________________ РЕЦЕПТ Бисквит Форма квадрат 18 x 18 см 1 яйцо 50 г сахара 60 г муки 30 мл растительного масла 3 г разрыхлителя цедра 1/2 лимона Конфи манго-маракуйя 75 г пюре манго 75 г пюре маракуйи 45 г сахара 8 г кукурузного крахмала 4 г желатина 24 г холодной воды ( для желатина) Мусс на белом шоколаде Форма "Arrow" 240 г сливок 33 % 2 яичных желтка 90 г белого шоколада 30 г сахара 100 мл молока 3,2% 9 г желатина 54 г холодной воды (для желатина) ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР -    • ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР ✧  Chocolate Velvet ...   _________________________________________________________________ РАБОТА С ШОКОЛАДОМ –    • Работа с Шоколадом / Шоколадный Декор   БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ -    • Торты, Крем / Pastalar / Cakes   ***************************************** INGREDIETNS Sponge cake Square form 18 x 18 cm 1 egg 50 g of sugar 60 g of flour 30 ml of vegetable oil 3 g of baking powder zest of 1/2 lemon Mango & Passion fruit confit 75 g of mango puree 75 g of passion fruit puree 45 g of sugar 8 g of cornstarch 4 g of gelatin powder 24 g cold water (for gelatin) Mousse with white chocolate Mould "Arrow" 240 g of heavy whipping cream 33% 2 egg yolks 90 g of white chocolate 30 g of sugar 100 ml of milk 3.2% 9 g of gelatin powder 54 g of cold water (for gelatin) Chocolate Velvet Texture -    • ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР ✧  Chocolate Velvet ...   _______________________________________________ СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ : ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS Муссовые торты / Muss Pastalar / Mousse cakes    • Муссовые торты / Mousse cakes / Muss ...   Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes -    • Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifler...   Торты / Pastalar / Cakes -    • Торты, Крем / Pastalar / Cakes   Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes -    • Основные Блюда / Ana Yemekler /Main D...   Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry -    • Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifle...   Закуски / Aperatifler / Snacks -    • Закуски / Aperatifler / Snacks   Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread -    • Хлеб / Ekmekler / Bread   Салаты / Salatalar / Salads -    • Салаты / Salatalar / Salads   Соусы / Soslar / Sauces -    • Соусы / Soslar / Sauces   На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast -    • Солёная Выпечка / Salty Baking / Tuzl...   Напитки / İçecekler / Drinks -   • Напитки / İçecekler / Drinks   Заготовки / Konservelikler / Canning -    • Заготовки / Konservelikler / Canning