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【桃園在地小吃】蝦滷飯/超人氣米干/豆皮蛋餅/奶油小餐包/市場炸雞王/古早味卡哩卡哩/滷鴨翅/招牌臭豆腐/爆餡拉餅 4 дня назад


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【桃園在地小吃】蝦滷飯/超人氣米干/豆皮蛋餅/奶油小餐包/市場炸雞王/古早味卡哩卡哩/滷鴨翅/招牌臭豆腐/爆餡拉餅

(00:00:00) 怕你餓到的阿嬤古早味!浮誇蝦滷飯&銷魂鴨肉飯 都說兒時的美好記憶是一輩子的人生資產;桃園這一間小吃店專賣古早味,每天開店前門口就聚集排隊人龍,招牌蝦滷飯和鴨肉飯,超級澎湃銅板價。老闆兄弟從小吃著阿嬤的古早味長大,覺得沒有其他餐廳做得比阿嬤更好吃,因此開店賣心目中的最好滋味,要把阿嬤的愛傳遞出去。 店家資訊: 辛梅阿嬤的味道 地址:桃園市平鎮區環南路167號 電話:03-495-1188 (00:06:38) 桃園龍岡必吃 米干添異域情懷 有人說鄉愁就是舌尖上的思念,桃園龍岡的米干老闆夫妻倆,再把這思念的味道,轉化成是生活的依靠。原本是滇緬孤軍第二代,輾轉來到台灣之後,沒有任何的奧援依靠,比別人多的,就是作米干和豌豆粉的功夫,於是從眷村小攤子開始做起,打拚30年,手藝受到肯定,也將外地飲食溶入在地,成為台灣多元飲食文化的一部分。 店家資訊: 阿秀米干 地址:桃園市中壢區龍平路209號 電話:03-466-1457 (00:15:11) 特製豆皮蛋餅 大溪社區隱藏版美味 把豆皮改良成蛋餅皮,再包進豆干肉醬,像這種做工繁複的創意蛋餅,可不是每家早餐店都願意嘗試。但是,桃園大溪社區的這間家庭式小店,卻願意耗時費工。當初老闆開店,是為了凝聚家人的情感,所以店內的早餐品項,從蘿蔔糕到果醬,都是手工製作,還把在地的豆製品特產,和蛋餅結合。雖然工時很長,老闆夫婦卻樂在其中,更覺得這樣的生活方式,就是一種幸福。 店家資訊: 大叔大嬸早午餐食務所 電話:0932 221 476 地址:桃園市大溪區公園路27號 (00:22:39) 阿嬤行動滷味車 豆干五元起跳太佛心 桃園中壢有一輛行動滷味車,車長是一個活力十足的阿嬤。阿嬤年輕的時候,就背著孩子騎著腳踏車到處賣滷味,到現在已經做阿祖,她還是每天跟著出車,阿嬤說,一家三代能夠一起工作,她很珍惜這樣的幸福,所以從來不覺得自己有多辛苦。 店家資訊: 曾記滷味 電話:0925 151 883 地址:桃園市桃園區中壢區中央西路2段124號(天主教 曉明幼兒園前) (00:31:55) 中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年 吃牛排配的小餐包,四十年前,一個只賣一塊五,利潤很薄,烘焙業者大多都不想做。但中壢這位老闆逆向思考,別人不想做的,乾脆自己來做,並且努力研發多種口味,到今天成了桃園新竹一帶「最大供應商」,前幾年疫情期間,儘管牛排館叫貨量減少,但網路興起,鹹奶油餐包,生意好得不得了。 店家資訊: 人人麵包烘焙 地址:桃園市中壢區月眉路三段213號 電話:0933-783-215 (00:40:15) 桃園市場30元炸雞腿 清晨5點半顧客開搶 如果說,公司內有一個職位,你拚了大半輩子,也覺得終究會是你的,但是最後的結果卻和預期的不一樣,這個時候,你會怎麼做呢?這一個大企業的管理高層,在呼聲極高的情況之下,卻錯失了升遷的機會,後來才知道是內定。他心灰意冷,也打定主意,不再讓別人決定自己的位置,所以毅然決然辭掉工作,想做自己的老闆。他先到炸雞店應徵助手,家人知道了非常反對,還偷偷打電話給店家,希望店家能開除他,但是他的意志沒有動搖,到市場賣炸雞。脫下西裝外套,放下主管身段,拚搏10年,現在成為桃園的市場炸雞王。 店家資訊: 忠貞大吉利炸雞 每週四、六、日 中壢 忠貞市場 地址:桃園市中壢區龍平路197-3號 電話:0919-514-295 (00:48:06) 大溪老街卡哩卡哩 全家同心創造命運 古早味零食卡哩卡哩,在桃園大溪,變成了非常潮的點心。曾經是餐廳主廚的老闆,研發十多種口味,贏得客人的歡心。老闆也從油鍋裡,東山再起。過去他賣豬腳發生口蹄疫,賣雞爪凍發生禽流感,存的錢跟了會,也被倒會,絕望之餘他甚至問過太太,嫁給他是不是很倒楣。但是他的太太從來沒有任何埋怨,她說自己的先生真的很努力,只是缺乏機會。既然沒有財運或好運,夫妻兩就靠著自己的力量,翻轉命運 店家資訊: 老味鋪卡哩卡哩 地址:桃園市大溪區中央路173號對面)中央路看台下30號 電話:03-388-8581 (00:56:34) 桃園滷鴨翅大王 美味裡的生命重生 人生當中,克服難關挑戰自我都需要勇氣,而知錯能改,同樣也需要很大的勇氣,所以同樣值得給予肯定。像是這家滷味店的老闆,三十多歲就進出監獄兩次,人生到目前為止有三分之一時間是在牢裡度過的,就連父親的最後一面都錯過了。出獄以後,他痛定思痛,發誓要把虛度的人生補回來,後來他創業賣滷味,加倍認真努力,對細節和食材,也加倍要求,而店裡聘用的員工,多半是像他一樣改過自新的更生人,他希望大夥一起,能量double再double,重新開創新的人生。 店家資訊: 桃本家 地址:桃園區文化街42號 電話:03-333-9437 (01:06:39) 臭豆腐搭配三種泡菜 大熱天饕客追著發財車跑 這位「家具貨運行」的老闆,眼看產業漸漸外移沒落,他乾脆收掉貨運行想轉行作吃的,既然沒有店面,他就把「貨車」改裝成「餐車」,賣自己最愛吃的蚵仔麵線和臭豆腐。雖然這些品項很多商家在賣,但是他努力做出差異化,比如臭豆腐的配料泡菜,他一點都不馬虎,還做三種讓顧客選擇。就算沒有門面,沒有舒適的座位,小發財車也能成為在地的美食風景。 店家資訊: 麥庭麵線勇 地址:桃園市大園區大觀路1281號 電話:0915-355-000 (01:14:06) 超澎湃拉餅餐車 機場人下午茶點心 另外一個機場人的午後點心,是包滿豐盛餡料的拉餅。負責做餅的單親媽媽,憑著為母則強的韌性,勇敢走出家暴陰影,並且自己開著小貨車,賣拉餅養家。她說,在創業的路上,受到許多陌生人的幫忙,也就是滿懷感恩和回饋的心,所以用料特別澎湃,大把的洋蔥加上梅花肉、培根肉,香腸,滿滿餡料只要銅板價,就算原物料都變貴了,她也堅持不漲價。 店家資訊: 桃園大園-香酥拉餅 地址:桃園市大園區三和路22巷1弄19-1號 電話:0927081386 營業時間:13:00-18:00 (01:21:20) 中壢騎樓發財車 秒殺地表最狂蚵仔麵線 桃園中壢騎樓下有一台行動餐車,這裡的蚵仔麵線和油飯被顧客封為地表最狂,因為配料實在太多了。老闆說這一碗麵線,裝盛的不只是美味,更多的是他的夢想。 店家資訊: 黃董麵線 地址:320桃園市中壢區仁慈路20號1樓 電話:0938-550-300 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001   #台灣1001個故事 #蔡依臻 #桃園 #小吃 #必吃 #蝦滷飯 #鴨肉飯 #米干 #豆皮蛋餅 #滷味 #奶油餐包 #炸雞腿 #卡哩卡哩 #滷鴨翅 #臭豆腐 #拉餅 #蚵仔麵線

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