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[Music Story Blog] 퍼! history I&II

베트남 쌀국수 ‘퍼(phở)’에 대한 나의 포괄적인 연구 (https://hanoinow.com/pho) 퍼 한 그릇, 따뜻함이 담겨, 하노이 거리에서 시작된 이야기, let’s go! 19세기 말, 프랑스가 왔어, 새로운 맛이 탄생했어, 그게 바로 퍼. 하노이의 셰프들, 손끝의 마법, 우리 마음을 채우는 퍼의 참 맛. 퍼의 이름 유래, 불에서 왔다는 설, 아니면 고기에서 왔다는 설도 있어. 그게 뭐든, 퍼는 우리 거야, 국수 삶는 소리, 그게 바로 퍼야. 퍼, 베트남의 맛과 역사, 그릇 속에 담긴 이야기가 있어. 북쪽에서 남쪽으로, 맛이 조화, 퍼 한 그릇에 담긴 전통을 기념해. 전쟁의 시절, 재료가 부족해서, 닭고기, 돼지고기로 국물 맛을 냈어. 퍼는 변신해서, 해외로 떠났어, 전 세계에서 새로운 맛을 찾았어. 하노이 스타일, 맑고 간단한 국물, 소고기와 간단한 고명, 그게 다야. 사이공 스타일, 국물은 달콤하게, 닭고기, 새우, 허브로 가득하게. 중부 지방 퍼, 향신료가 강해, 레몬그라스와 칠리 넣어 매콤하게. 굵은 면, 돼지고기, 해산물 추가, 바나나 꽃, 미나리, 고명도 풍성하게. 퍼 차우, 사파의 신맛 나는 퍼, 발효된 쌀, 카사바로 만든 걸. 베트남 사람들, 퍼는 그냥 음식 아냐, 문화, 역사, 정체성, 그 안에 담겨있어. 퍼, 베트남의 맛과 역사, 그릇 속에 담긴 이야기가 있어. 북쪽에서 남쪽으로, 맛이 조화, 퍼 한 그릇에 담긴 전통을 기념해. 가족들과 함께 퍼 한 그릇 나누며, 유대감 쌓고, 대화 나누는 시간. 퍼 만드는 법, 세대에서 세대로, 가족의 역사와 가치관도 함께 전해져. 베트남의 소프트 파워, 국가의 브랜드, 문화 외교, 퍼가 그 역할을 해. 퍼는 건강식, 350칼로리, 단백질 풍부, 비타민도 plenty. 하지만 나트륨, 고혈압 beware, MSG 민감하면, 속이 안 좋을 수도 있어. 퍼 산업, 베트남 경제에 big impact, 2023년 기준, 5조 VND. 일자리 창출, 농업, 축산업, 유통업, 퍼 덕분에 많은 사람들이 얻어 job. 퍼, 베트남의 맛과 역사, 그릇 속에 담긴 이야기가 있어. 북쪽에서 남쪽으로, 맛이 조화, 퍼 한 그릇에 담긴 전통을 기념해. 퍼 한 그릇, 역사와 문화가 담겨, 퍼를 통해 베트남을 더 알게 됐어. 다음에 퍼 먹을 때, 그 깊은 의미 생각, 친구들과 함께, 퍼의 이야기를 나누자. .................. 저작권 정보: © 2024 Hanoi Now. All rights reserved. 비디오 편집 도구: CapCut 이 노래는 SUNO 프로젝트(https://suno.com)에서 개발한 소프트웨어를 사용하여 제작되었습니다.