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LA MISE EN PLACE BANQUET ET A LA CARTE

Dans cette vidéo, vous allez découvrir les techniques pour effectuer la mise en place banquet et la mise en place à la carte puis une technique personnelle. Vous pouvez également découvrir mon livre "Restaurateurs & hôteliers : les clés de la réussite". Guide professionnel rempli de conseils et d'astuces également très utile pour les étudiants ! https://www.amazon.fr/RESTAURATEURS-H... Bon visionnage :)

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